[发明专利]一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法

权利要求书

1.一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1.育肥牛的选择：选择6月龄、体重150～200kg的健康蜀宣花牛；

步骤2.预饲期管理：对步骤1选取的6月龄犊牛进行阉割；而后饲喂一段时间，并驱虫、健胃；

步骤3.育肥期饲喂：将所述育肥期分为育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段；分别按照不同的方式和饲料进行饲喂；

步骤4.将饲喂成熟的肥牛屠宰，获得蜀宣花牛优质牛肉。

2.根据权利要求1所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法，其特征在于，所步骤2中，将阉割后的6月龄犊牛饲喂一段时间，具体为：2天内只给牛饲喂青干草；第3天开始饲喂精料1kg，第15天开始饲喂精料1.5kg，第20天开始饲喂精料2kg，第25天开始饲喂精料2.5kg。

3.根据权利要求2所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法，其特征在于，步骤3中，7～14月龄期间时为育肥前期；处于15～23月龄时为育肥中期；处于24～28月龄时为育肥后期。

4.根据权利要3所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法，其特征在于，所述育肥前期的日粮饲喂模式如下：

7月龄，标准体重220±25kg，每日精料进食量为3.0～4.0kg；

8月龄，标准体重250±25kg，每日精料进食量为4.5kg；

9月龄，标准体重275±25kg，每日精料进食量为5.0kg；

10月龄，标准体重300±25kg，每日精料进食量为5.5kg；

11月龄，标准体重325±25kg，每日精料进食量为6.0kg；

12月龄，标准体重350±25kg，每日精料进食量为6.5kg；

13月龄，标准体重375±25kg，每日精料进食量为7.0kg；

14月龄，标准体重390±25kg，每日精料进食量为7.5kg；

7月龄-14月龄的每日粗饲料进食为不间断自由采食。

5.根据权利要求3所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法，其特征在于，所述育肥中期的日粮饲喂模式如下：

15月龄，标准体重415±25kg，每日精料进食量为8.0kg，粗饲料为不间断自由采食；

16月龄，标准体重445±25kg，每日精料进食量为8.5kg，粗饲料为不间断自由采食；

17月龄，标准体重475±25kg，每日精料进食量为8.5kg，粗饲料为不间断自由采食；

18月龄，标准体重505±25kg，每日精料进食量为9.0kg，粗饲料为不间断自由采食；

19月龄，标准体重535±25kg，每日精料进食量为9.0kg，粗饲料为不间断自由采食；

20月龄，标准体重565±25kg，每日精料进食量为9.0kg，粗饲料限制3.0kg以下；

21月龄，标准体重590±25kg，每日精料进食量为9.0kg，粗饲料限制3.0kg以下；

22月龄，标准体重615±25kg，每日精料进食量为8.5kg，粗饲料限制3.0kg以下；

23月龄，标准体重640±25kg，每日精料进食量为8.5kg，粗饲料限制3.0kg以下。

6.根据权利要求3所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法，其特征在于，所述育肥后期的日粮饲喂模式如下：

24月龄，标准体重665±25kg，每日精料进食量为8.5kg，粗饲料为2.0～2.5kg；

25月龄，标准体重690±25kg，每日精料进食量为8.5kg，粗饲料为2.0～2.5kg；

26月龄，标准体重710±25kg，每日精料进食量为8.0kg，粗饲料为2.0～2.5kg；

27月龄，标准体重730±25kg，每日精料进食量为8.0kg，粗饲料为2.0～2.5kg；

28月龄，标准体重750±25kg，每日精料进食量为8.0kg，粗饲料为2.0～2.5kg。