[发明专利]蒸汽冷凝装置和烹饪器具

说明书

本发明公开了一种蒸汽冷凝装置和烹饪器具，涉及厨房电器技术领域，蒸汽处理装置包括排气风道结构和半导体制冷组件，半导体制冷组件包括具有热端和用于对蒸汽进行冷却的冷端的半导体制冷件并整体内置于排气风道结构的排气风道中。排气风道结构包括通过排气风道向外排风的风机，半导体制冷组件设置于排气风道的出风口端与风机之间。冷端为具有中空柱腔的绝缘内柱筒，热端为套设在绝缘内柱筒外的绝缘外柱筒，绝缘内柱筒与绝缘外柱筒之间的夹层腔中分布有多个P型半导体和多个N型半导体，蒸汽流经冷端的中空柱腔。本发明的蒸汽冷凝装置和烹饪器具的蒸汽冷凝能力强，蒸汽冷凝效果好，且结构紧凑，大大节省安装空间。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体地，涉及一种蒸汽冷凝装置和烹饪器具。

背景技术

“蒸”煮烹饪方式更加营养和健康，蒸出来的食物更容易消化，适合老人和小孩，且烹饪过程能保留食物的原有营养成分，因此蒸菜系在人们的饮食中逐渐加大，蒸汽烹饪产品也得到越来越多消费者的喜爱和关注。

现有的蒸汽烹饪产品，如蒸箱、蒸烤箱或微蒸烤一体机等的蒸汽排放方式多为直接排放，或者部分采用空气和蒸汽参混后再排放的处理方式，也有少数采用先对蒸汽进行冷凝处理后再排放的处理方式。蒸汽烹饪产品在蒸汽烹饪过程中会释放大量的高温蒸汽，蒸汽直接排放或空气蒸汽相参混等处理方式，降低了用户的体验感，并对用户造成一定的安全隐患，如果是嵌入式蒸汽烹饪产品，排放的高温蒸汽还有可能会打湿橱柜，长此以往容易造成橱柜的损坏。虽然现有专利和技术已经对蒸汽进行了冷凝处理，但依然存在一系列的缺点，例如冷凝能力较差，蒸汽冷凝模块的体积较大和成本较高等。此外，现有的蒸汽烹饪产品的蒸汽冷凝模块的蒸汽冷凝量不能实时有效调节，造成整机低功率运行时蒸汽冷凝模块仍大功率运行，从而存在能源浪费的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种新型的蒸汽冷凝装置和烹饪器具，该蒸汽冷凝装置和烹饪器具的蒸汽冷凝能力强，蒸汽冷凝效果好，且结构紧凑，大大节省安装空间。

为了实现上述目的，本发明提供了一种蒸汽冷凝装置，其特征在于，所述蒸汽处理装置包括：

排气风道结构；和

半导体制冷组件，包括具有热端和用于对蒸汽进行冷却的冷端的半导体制冷件并整体内置于所述排气风道结构的排气风道中。

可选的，所述排气风道结构可包括通过所述排气风道向外排风的风机，所述半导体制冷组件设置于所述排气风道的出风口端与所述风机之间。

进一步的，所述冷端可为具有中空柱腔的绝缘内柱筒，所述热端为套设在所述绝缘内柱筒外的绝缘外柱筒，所述绝缘内柱筒与所述绝缘外柱筒之间的夹层腔中分布有多个P型半导体和多个N型半导体，所述蒸汽流经所述冷端的所述中空柱腔。

更进一步的，所述风机可为贯流风机，所述绝缘外柱筒的轴向与所述风机的轴向平行。

可选的，所述绝缘外柱筒的外筒壁上沿轴向间隔布置多个环形散热翅片。

进一步的，所述绝缘内柱筒的两端可分别为蒸汽入口端和气体出口端，所述绝缘内柱筒的所述气体出口端伸出有出气管道，所述出气管道位于所述排气风道中。

更进一步的，所述出气管道包括与所述气体出口端连接的出气弯折管段和与所述弯折管段连接的出气直管段，所述出气直管段的轴向与所述风机的轴向平行，所述出气直管段的周壁上沿自身的轴线方向间隔布置有多个的出气孔。

可选的，所述出气管道的导热系数不低于1W/(m·K)。

相应的，本发明还提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括烹饪腔体和上述的蒸汽冷凝装置，所述烹饪腔体的排汽口通过排汽管连通至所述半导体制冷组件的冷端。