[发明专利]一种用超高压灭菌杏鲍菇栽培方法

权利要求书

1.一种用超高压灭菌杏鲍菇栽培方法，其特征在于：

（1）玉米收获完 ，玉米秸收割后爆晒40至45小时，粉碎，粉碎颗粒直径0.18至0.20毫米；

（2）地瓜提取淀粉后的残渣在35℃发酵55至60小时；

（3）培养基的配制：培养基由玉米秸粉、发酵后的地瓜残渣、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、百菌清、异抗坏血酸钠按重量比，玉米秸粉：发酵后的地瓜残渣：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾：百菌清：异抗坏血酸钠=60至62：14至12:0.11至0.14:0.15至0.17：0.022至0.028:0.16至0.18配制而成；培养基中加入磷酸二氢钾：磷酸氢二钾可自动调节培养基的PH值，百菌清及异抗坏血酸钠对霉菌有明显的抑制作用；

（4）培养基装袋发酵,发酵温度35至37℃，当培养基的温度达到50至55℃时停止发酵；

（5）灭菌；接种前培养基要进行灭菌，杀灭一切有害微生物，使培养基处于无菌状态；灭菌在105MPa压力下，温度25℃时，灭菌45min；

（6）接种；

（7）菌丝体培养：菌房温度控制在 15℃ -18℃，湿度控制在 55%-58%，经过 20-22d 的培养，菌丝长满袋；

（8）菌菇培养：菌丝长满袋后将袋口剪开，向袋口菌丝表面喷洒一次杀菌液，杀菌液由水、百菌清、异抗坏血酸钠按重量比，水：百菌清：异抗坏血酸钠=100：0 .012至0 .014：0.12至0 .14比例配制而成，菇房的温度每天开灯8小时，温度保持在19至21℃，湿度保持在百分之90，关灯期间温度控制在8至9℃，8天后就会出菇了。