[发明专利]一种葛根泡腾片的制备方法

说明书

本发明公开了一种葛根泡腾片的制备方法，包括以下步骤：选取优质葛根备用，洗净后去皮，将去皮后的葛根切成片状放入护色混合液内浸泡1—2h；二：放入气流干燥机，配合真空洗滤脱水机，烘干和脱水；三：蒸煮15—20min；四：将葛根片的水分烘干至1％—6％；五：粉碎，得葛根粉；六：选取材料，待用；七：加入乳糖稀释低温干燥，粉碎成细粉，加入聚乙烯吡咯烷酮与聚醋酸乙烯酯的共聚物制粒，混合均匀，再依次加入柠檬酸、水溶性氨基酸、碳酸氢钠、碳酸钠、薄荷醇、肉桂、糖精钠、甘草甜、十二烷基硫酸镁、玉米淀粉和苯甲酸钠，混合，再加入维生素C，混合均匀后压片；灭菌处理后包装。

技术领域

本发明涉及葛根饮品领域，具体为一种葛根泡腾片的制备方法。

背景技术

葛根是卫生部颁布的“既是食品，又是药品”的药用植物之一。在现代医学中葛根常用于高血压、冠心病、心绞痛等疾病的治疗，在肌体抗氧化、降低血黏度、防治老年痴呆症、治疗酒精依赖等方面也有显著作用。葛根中主要含有葛根素、大豆黄酮苷、大豆甙元、葛根素-木糖苷及3-甲氧基葛根素等成分，还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠通便及醒酒等功能。

葛根泡腾片中含有葛根粉，葛根粉可以延缓衰老，补充女性雌激素，预防人体卵巢功能衰退，延缓更年期到来，养颜、保健丰胸、改善人体阴道肌肉的弹性的作用，还可以减轻酒精对肠道的刺激。

现在市面上取得大部分的葛根粉是经过粗略的工艺处理，在其打磨成粉的过程中，有杂质，不利于人体吸收。而且普通的葛根粉，把葛根精工处理后打磨成粉，虽然保持了葛根原料的味道，但是多数人还是难以接受。

发明内容

本发明提供一种葛根泡腾片的制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为:一种葛根泡腾片的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：选取表面光滑、块肥大、色白、粉性足且没有烂、病变和虫洞的葛根备用，用自来水洗净，除去表面附着的沙土和杂物，洗净后人工去皮，将去皮后的葛根用切片机切成大小一致的片状，将葛根片放入护色混合液内浸泡1—2h。

步骤二：将浸泡后的葛根片放入气流干燥机，配合真空洗滤脱水机，对葛根片进行烘干和脱水。

步骤三：将葛根片放入蒸煮设备内，蒸煮15—20min。

步骤四：将经过步骤三处理后的葛根片放入烘干设备干燥，烘干时间为6—15min，将葛根片的水分烘干至1％—6％。

步骤五：将烘干后的葛根片用中药粉碎机粉碎，粗粉碎后过80目筛，再细粉碎过140目筛，得葛根粉，待用。

步骤六：选取柠檬酸2—5份、水溶性氨基酸1—3份、碳酸氢钠4—8份、碳酸钠1—3份、聚乙烯吡咯烷酮与聚醋酸乙烯酯的共聚物0.3—2份、薄荷醇2—10份、肉桂2—10份、糖精钠2—4份、甘草甜1—2份、十二烷基硫酸镁1—3份、玉米淀粉4—7份、苯甲酸钠1—5份、乳糖1—3份、着色剂1—2份、维生素C5—10份，待用。

步骤七：将步骤六得到的葛根粉加入乳糖稀释低温干燥，粉碎成细粉，过140—160目筛，加入聚乙烯吡咯烷酮与聚醋酸乙烯酯的共聚物制粒，混合均匀，搅拌制软材，过16目尼龙筛制粒，放入干燥设备内干燥，过14目尼龙筛，再依次加入柠檬酸、水溶性氨基酸、碳酸氢钠、碳酸钠、薄荷醇、肉桂、糖精钠、甘草甜、十二烷基硫酸镁、玉米淀粉和苯甲酸钠，混合，再加入维生素C，混合均匀后在相对湿度≤40％的环境下压片制得泡腾片。

步骤八：将泡腾片放入灭菌装置，灭菌处理后包装，即得葛根泡腾片。

优选的，步骤一中的葛根片，长度、宽度和厚度均为1—1.6cm。