[发明专利]超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置及其应用

权利要求书

1.一种超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置，其特征在于：包括离心装置、微波装置、超声装置、物料进出门（1）、摇臂（16）、支架（17）和机壳（19）；所述离心装置设置于微波装置内部，微波装置底部设有超声装置，微波装置上方设有物料进出门（1）；所述离心装置、微波装置和超声装置都设置于机壳（19）内部；所述机壳（19）一侧设有摇臂（16），机壳（19）通过摇臂（16）与支架（17）转动连接。

2.根据权利要求1所述超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置，其特征在于：所述离心装置包括离心容器（2）、离心盘（9）、离心轴（10）、传送带（11）和离心电机（12）；所述离心容器（2）内设有离心盘（9），离心盘（9）下方设有离心轴（10），离心轴（10）与离心电机（12）之间通过传送带（11）传动连接；

所述微波装置包括微波加热腔（3）、微波发生器（4）；所述离心容器（2）设置于微波加热腔（3）内，微波加热腔（3）上部设有物料进出门（1），外侧设有微波发生器（4）；

所述超声装置包括超声发生器（5）；所述超声发生器（5）环状分布于微波加热腔（3）的底部。

3.根据权利要求2所述超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置，其特征在于：所述微波装置还包括进水阀（13）和放水阀（15）；所述微波加热腔（3）上部设有进水阀（13），微波加热腔（3）底部设有放水阀（15）。

4.根据权利要求2所述超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置，其特征在于：还包括顶部固定装置；所述顶部固定装置具体包括固定板（8）和固定轴（7）；所述固定板（8）为两块，分别为离心容器固定板（8-1）和微波加热腔固定板（8-2）；所述离心容器固定板（8-1）固定于离心容器（2）顶部，微波加热腔固定板（8-2）固定于微波加热腔（3）顶部，离心容器固定板（8-1）和微波加热腔固定板（8-2）之间通过固定轴（7）固定连接。

5.根据权利要求2所述超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置，其特征在于：还包括电气柜（6）、水位传感器（14）和控制面板（18）；所述电气柜（6）设置于机壳（19）下部，控制面板（18）设置于机壳（19）上，控制面板（18）与电气柜（6）连接；所述水位传感器（14）位于微波加热腔（3）一侧。

6.根据权利要求2所述超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置，其特征在于：与电气柜（6）连通的控制面板（18）通过位于电气柜（6）内部的PLC控制器进行控制；所述PLC控制器用于控制离心电机（12）的启停，进水阀（13）和放水阀（15）的开闭，接受水位传感器（14）传送的水位信号；控制物料进出门（1）的开闭；控制微波发生器（4）和超声发生器（5）的启停、频率及功率。

7.根据权利要求2所述超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置，其特征在于：所述离心容器（2）具体为圆柱形带孔PP容器，直径为300-500 mm、高400-800 mm；

微波加热腔（3）为圆柱型容器，材质为不锈钢材质，直径为400-600 mm、高450-850 mm；微波发生器频率为2450MHz，功率为700-3000W，微波溃口直径为10-20 mm，数量为3-5个；

超声发生器（5）呈环形分布，数量5-10套，功率为600-3000W，超声发生器（5）的频率为20-100kHz，根据加工需求更换。

8.超声与微波及变频辅助果蔬离心脱水预处理加工的一体化装置的应用，其特征在于：通过所述装置对果蔬进行超声与微波及变频辅助加工离心脱水预处理；果蔬物料在离心容器（2）中经过超声发生器（5）与离心盘（9）进行清洗处理；在微波加热腔（3）内经微波发生器（4）进行烫漂处理；在离心容器（2）中再经变频离心脱水处理得到脱水果蔬。