[发明专利]条带状电纺膜

说明书

本发明涉及一种条带状电纺膜及其制备方法，步骤如下：包括由上至下连接的三段、第一段为Fe₃O₄/CS/PVA复合纺丝，第二段为聚乙烯醇/壳聚糖含葡萄糖氧化酶复合纺丝，第三段为聚乙烯醇溶液含单宁酸复合纺丝。本发明准备的电纺膜以液态食品病原微生物为目标，依据静电纺丝多孔纳米纤维低渗透阻力与超大比表面积特性，实现抗菌、脱氧、抗氧化等液态食品保鲜效果，得到新型条带状电纺膜，为我国冷杀菌功能性保鲜膜的制备提供新的思路。

技术领域

本发明属于静电纺丝领域，尤其涉及一种条带状电纺膜。

背景技术

利用静电纺丝技术将成分Fe³⁺、壳聚糖、葡萄糖氧化酶、单宁酸制备成纳米级微粒，有利于成分活性释放；高孔隙率与大比表面积将增大食材与活性成分的接触面积，提高反应效率，不同条带的电纺膜效果相互不干扰，能达到协同抑制食品腐败变质，延长食品货架期的作用。

与本申请相关的专利文献公开内容如下：

1、专利号ZL201510094346.7《一种果蔬调湿保鲜膜的制造方法》公开了一种果蔬调湿保鲜膜的制造方法，其原纸采用植物纤维为原料，添加合适的湿强剂和干强剂抄造而成，原纸通过施涂由亲水保水的天然高分子聚合物及非水溶型安全环保防霉抗菌剂组成的混合胶液制得调湿保鲜膜，该制造方法环保简便，该特种用途调湿保鲜膜用于具有保鲜功能的果蔬盒及具有保鲜果蔬盒的冰箱。该专利的不足之处：此产品膜仅有抗菌能力无其他保鲜效果，且抗菌作用时间较短，并且只在湿度比较低的条件下效果好，在相对湿度较大的条件下效果不好。

2、专利号ZL201610770522.9《具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜及制备方法与应用》。公开一种将苦槛蓝粉末超临界萃取，萃取物溶液、聚乙烯醇溶液、壳聚糖衍生物溶液和纳米二氧化钛溶液混合静电纺丝，得到具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜。

3、专利号ZL201610883650.4《一种抗菌保鲜膜》（授权日期：2018年7月10日）。本发明在保鲜膜中添加负离子材料，释放的负离子具有较高的活性和很强的氧化还原作用，能够破坏细菌的细胞膜或细胞原生质活性酶的活性，从而达到抗菌、杀菌的目的，同时能够消除果蔬释放的乙烯，缓解果蔬营养自耗，延长保鲜时间；负离子材料还可以改善保鲜膜膜层的亲水性，避免果蔬的水分散失。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种功能多、制备方法新颖的条带状电纺膜。

本发明实现目的的技术方案如下：

一种条带状电纺膜，步骤如下：包括由上至下连接的三段、第一段为Fe₃O₄/CS/PVA复合纺丝，第二段为聚乙烯醇/壳聚糖含葡萄糖氧化酶复合纺丝，第三段为聚乙烯醇溶液含单宁酸复合纺丝。

而且，所述Fe₃O₄/CS/PVA复合纺丝的纺丝液制备方法为：

⑴聚乙烯醇/壳聚糖溶液的配制：

将5.0g的聚乙烯醇粉末加入超纯水中，在室温条件下使用磁力搅拌器搅拌3小时，形成聚乙烯醇质量分数为8%-10%的均匀诱明的聚乙烯醇溶液；

将0.1g壳聚糖溶于乙酸中得到2 wt%壳聚糖乙酸溶液，将聚乙烯醇溶液与壳聚糖溶液混合，聚乙烯醇溶液与壳聚糖溶液体积比1：1-3，在磁力搅拌器下搅拌均匀得到聚乙烯醇/壳聚糖溶液；

⑵Fe₃O₄的制备方法：