[发明专利]一种柿子生产乙醇的方法

说明书

一种柿子生产乙醇的方法，包括以下步骤：（1）原料处理；（2）制浆：将处理后的青柿子在真空下成青柿子浆；（3）离心分离：将青柿子浆离心分离成滤液和滤渣，滤液用于生产单宁，滤渣烘干；（4）烘干：将滤渣烘干；（5）粉碎：将烘干后的滤渣粉碎，得过原料粉；（6）水、粉混合：将原粉料按照重量体积比进行配料，得到原粉浆；（7）熟化、糖化：将原粉浆熟化，加入糖化酶，得到糖浆；（8）发酵：调节PH值，加入酵母，室温保温，得老浆；（9）蒸馏：将发酵好的老浆进行蒸馏，得乙醇，本发明制备方法科学，易操作，原料丰富，成本低，节能环保，易生产推广应用，是乙醇生产上的创新，有巨大的经济和社会效益。

技术领域

本发明涉及一种化工，特别是以柿子为原料的一种柿子生产乙醇的方法。

背景技术

柿子是一种柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm²，资源丰富，柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途，但如何以柿子为原料生产乙醇以满足市场对乙醇的需要，至今未见有公开报导。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本发明之目的在于提供一种柿子生产乙醇的方法，可有效解决从柿子中生产乙醇以满足市场对乙醇的需要问题。

本发明解决的技术方案是，一种柿子生产乙醇的方法，包括以下步骤：

（1）原料处理：将未变黄的青柿子,用35-45℃温水浸泡清洗，分拣去除杂质；

（2）制浆：将处理后的青柿子在真空下，380-420r／min破碎8-12min，成青柿子浆；

（3）离心分离：将青柿子浆在550-650r／min条件下离心13-17min，分离成滤液和滤渣，滤液用于生产单宁，滤渣烘干；

（4）烘干：将滤渣在140-160℃条件下烘干25-35min；

（5）粉碎：将烘干后的滤渣，在700-900 r／min条件下粉碎4-6min，得过300目筛的原料粉；

（6）水、粉混合：将原粉料按照重量体积比进行配料，原料粉与水的重量体积比为60:40，得到原粉浆，所述的重量体积比是指固体以g计，液体以ml计；

（7）熟化、糖化：使用加热喷射器设备将原粉浆熟化，在熟化后的原粉浆中加入原粉浆质量0.3%~0.5%的糖化酶，得到糖浆；

（8）发酵：使用草酸调节PH值至4.5~5.5，在30-34℃，加入糖浆重量5~8%的酵母，室温保温发酵70-74h，得老浆；

（9）蒸馏：将发酵好的老浆抽到精馏塔进行蒸馏，得乙醇。

本发明制备方法科学，易操作，原料丰富，成本低，节能环保，易生产推广应用，是乙醇生产上的创新，有巨大的经济和社会效益。

附图说明

图1是本发明的工艺流程图。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本发明的具体实施方式作详细说明。

实施例1

一种柿子生产乙醇的方法，包括以下步骤：