[发明专利]从微藻中提取蛋白质的工艺

说明书

本发明公开了从微藻中提取蛋白质的工艺，该微藻中提取蛋白质的工艺包括以下步骤：首先进行粉碎处理，首先将采摘的新鲜微藻进行清洗干净及去跟，而后将其放置在烘干箱中，烘干温度设置在45‑50℃，而后再将烘干的微藻放入粉碎机中进行粉碎，而后过筛，得到微藻粉末；其次制得浸提液，先将得到的微藻粉末放在干净的搅拌器具中，而加入氢氧化钠溶液进行搅拌，搅拌均匀后进行加热提取；本发明所述的从微藻中提取蛋白质的工艺，通过粉碎处理、制得浸提液、等电沉淀、脱盐处理、以及干燥处理等步骤提取的微藻蛋白质粉，使得提取蛋白质更加彻底，同时提取的微藻蛋白质营养价值高，从而也延伸了微藻的产业链，操作简单，具有良好的使用前景。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，特别涉及从微藻中提取蛋白质的工艺。

背景技术

海洋里的微藻是一类结构简单的植物，个体非常小，喜欢随着海水自由漂荡，微藻一般含有叶绿体，因而可以进行光合作用，制造丰富的有机物，释放氧气，让海洋生态系统有序运行，而微藻中富含的酯类和甘油是制备液体燃料的良好原料；微藻热解制备的生物质燃油热值高，将微生物和微藻混合培养，生产高纯度的乙醇、甲醇、丁烷等能源化合物，微藻最大的可利用之处在于其干细胞中含有微藻油70％以上，是亚临界生物技术合成生物柴油的最佳原料，是理想的可再生能源；

目前，微藻的蛋白质提取工艺中酶法提取最为常见，在提取过程中盐分去除的不彻底，导致微藻在提取蛋白质时纯度不高，同时使得蛋白质的提取也不彻底，使得提取的蛋白质容量少，给使用带来不便，为此，我们提出从微藻中提取蛋白质的工艺。

发明内容

本发明的主要目的在于提供从微藻中提取蛋白质的工艺，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

从微藻中提取蛋白质的工艺，该微藻中提取蛋白质的工艺包括以下步骤：

步骤一、进行粉碎处理，首先将采摘的新鲜微藻进行清洗干净及去跟，而后将其放置在烘干箱中，烘干温度设置在45-50℃，而后再将烘干的微藻放入粉碎机中进行粉碎，而后过筛，得到微藻粉末；

步骤二、制得浸提液，先将得到的微藻粉末放在干净的搅拌器具中，而加入氢氧化钠溶液进行搅拌，搅拌均匀后进行加热提取，而后在通过采用超声波处理，超声离心后取上清液，得到微藻上清液；

步骤三、进行等电沉淀，将得到的微藻上清液加入盐酸，调整上清液的PH值至酸性，而后在通过离心机将液体与固体分离，离心机的转速在3000-3500r/min，时长为10-15min，得到微藻的粗蛋白质；

步骤四、脱盐处理，将得到的微藻粗蛋白质放入蒸馏水中，而后将其移至透析袋中，温度为2-4℃，再通过三羟甲基氨基甲烷缓冲液进行透析，而后并多次更换三羟甲基氨基甲烷缓冲液直至去除盐类，得到脱盐后的微藻蛋白质液；

步骤五、干燥处理，首先将得到脱盐后的微藻蛋白质液体放入真空干燥机内进行抽真空干燥，温度设置为45-60℃，即可完成从微藻中提取蛋白质的工艺，最终得到微藻蛋白粉。

优选的，步骤一中粉碎时使用的是高速粉碎机进行粉碎，粉碎后过100目筛。

优选的，步骤一中微藻选用为小球藻、杜氏藻、衣藻、金藻、雨生红球藻、三角褐指藻以及紫球藻中的任意。

优选的，步骤二中超声波处理时频率为25KHz，超声功率为1050-1250w，处理时长为30-45min。

优选的，步骤三中通过盐酸调整PH值为3.5-5.5时，微藻蛋白质的等电点为3.5-5，静置时长为60-150min。

优选的，步骤四中三羟甲基氨基甲烷缓冲液的比例为0.02-0.35mol/L。