[发明专利]一种金枪鱼源性成分的标记肽及在胶原降解物和其制品检测中的应用有效
| 申请号： | 201911369251.6 | 申请日： | 2019-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN111060622B | 公开（公告）日： | 2021-06-29 |
| 发明（设计）人： | 黄雅钦;邓贵雅;郭尚伟;李雪娟 | 申请（专利权）人： | 北京化工大学;荣成蓝润生物科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/72;G01N30/86 |
| 代理公司： | 北京思海天达知识产权代理有限公司 11203 | 代理人： | 张立改 |
| 地址： | 100029 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 金枪鱼 成分 标记 胶原 降解 制品 检测 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种金枪鱼源性成分的标记肽，其氨基酸序列为Leu-Gly-Pro-Hyp-Gly-Pro-Val-Gly-Ala-Arg，其中Hyp为4羟基脯氨酸或3羟基脯氨酸。
2.根据权利要求1所述的标记肽在胶原降解物及其制品检测中的应用，包括以下步骤：
(1)待检测样品用胰蛋白酶进行酶切，或提取待检测样品中的蛋白成分用胰蛋白酶进行酶切；
(2)放入液质联用仪，并于标记肽或金枪鱼的明胶作为参照，选择母离子m/z469及其子离子进行监测；如果检出该离子的保留时间与对照品一致，且其子离子与对照品的子离子一致，则所述胶原降解物或其制品含有金枪鱼源性成分，如果没有与对照品保留时间一致的该离子，则不含有金枪鱼源性成分。
3.按照权利要求2所述的应用，其特征在于，金枪鱼源性成分含量由对照品与检测样品中的峰面积来计算。
4.按照权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的胶原降解物是由动物的骨、皮和鳞等为原料经水解所制得的明胶。
5.按照权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的胶原降解物制品是原料中含有明胶的食品、保健品或药品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京化工大学;荣成蓝润生物科技有限公司，未经北京化工大学;荣成蓝润生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201911369251.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
