[发明专利]一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品，其特征在于，所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品包含百香果籽提取液、赤藓糖醇、速溶菊花粉及γ-氨基丁酸。

2.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于，以所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的总重量为100％计，其由以下组分组成：

百香果籽提取液，66.01％；

赤藓糖醇，33.00％；

速溶菊花粉，0.33％；

γ-氨基丁酸，0.66％。

3.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于，以所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的总重量为100％计，其由以下组分组成：

百香果籽提取液，20％；

浓缩苹果汁，15％；

赤藓糖醇，10％；

速溶菊花粉，0.1％；

γ-氨基丁酸，0.2％；

果胶，0.1％；

柠檬酸，0.1％；

三氯蔗糖，0.01％；

食用香精，0.01％；

水，54.48％。

4.根据权利要求1-3任一项所述的饮品，其特征在于，所述速溶菊花粉由菊花粉和麦芽糖精制备得到。

5.根据权利要求1-3任一项所述的饮品，其特征在于，所述γ-氨基丁酸的制备方法包括以下步骤：

(1)将大豆培养基、γ-氨基丁酸前驱物及乳酸菌混合进行发酵；

(2)对步骤(1)中发酵所得产物进行过滤纯化；

(3)沉淀γ-氨基丁酸结晶；

(4)对步骤(3)中所得到的γ-氨基丁酸进行干燥，得到γ-氨基丁酸。

6.根据权利要求1-3任一项所述的饮品，其特征在于，所述γ-氨基丁酸的纯度不低于99％。

7.根据权利要求5所述的饮品，其特征在于，所述γ-氨基丁酸的纯度不低于99％。

8.权利要求1-7任一项所述的具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

将百香果籽提取液、赤藓糖醇、速溶菊花粉及γ-氨基丁酸混合均匀，得到所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品；

当所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品还包含浓缩苹果汁、果胶、柠檬酸、三氯蔗糖、食用香精及水时，其制备方法包括：

将百香果籽提取液、赤藓糖醇、速溶菊花粉、γ-氨基丁酸、浓缩苹果汁、果胶、柠檬酸、三氯蔗糖、食用香精及水混合均匀，得到所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品。