[发明专利]一种用于分析食物中微量元素与饮食健康管理的方法

说明书

本发明公开了一种用于分析食物中微量元素与饮食健康管理的方法，步骤1、将面向的用户人群依据分类标准进行分类，得到确定分类标准后的用户群数据；步骤2、获取指定用户群的日常饮食记录数据；步骤3、通过数据处理对获取的日常饮食记录数据进行文本分析处理，获取微量元素含量特征；步骤4、确定一个合适的周期时间T，由数据处理中心生成一个新的微量元素分析表；步骤5、通过微量元素分析表来分析出用户所摄入的的微量元素是否处于正常水平；步骤6、根据分析结果为用户人群制定合理的饮食、工作时长与休息时间的推荐。本发明不仅可以了解到各种食物中的营养素含量，而且探索了食物中营养素和健康的关系，对于预防或者治疗某些疾病上有一定帮助。

技术领域

本发明涉及运动营养学、基础医学、数据分析等多种领域，特别一种分析食物中微量元素与饮食健康管理的方法。

背景技术

随着生活水平的逐步提高，人们在饮食上的要求也在慢慢提升，如今人们对饮食的要求不仅仅只是吃饱喝足，而是更加追求饮食的质量和健康。而我们从食物中获取很重要的维持生命必需品—微量元素，就显得至关重要。

1847年，欧洲人发现铜与血蛋白的结合，可以说是对微量元素生理作用的最早认识。1850年至1854年发现地方性甲状腺与环境中食物缺碘有关，1885年发现了铁与细胞呼吸作用之间的关系。1930年以后，相继发现许多地区由于微量元素缺少或者过多而产生家畜体质衰弱、生长停滞和死亡率增高等。微量元素在生命健康上起到的作用逐渐的受到人们的关注。随着光谱分析等方法的出现，使得测试生物体内的微量元素成为可能，极大地推动了微量元素与健康关系的研究进程。

基于前人对微量元素与健康的研究背景下，利用当前可用的前沿数据分析的技术来对分析微量元素对身体健康的影响。人体中的化学元素分为宏量元素和微量元素，宏量元素有氧、碳、氢、氮、钙、钾、硫、钠、镁等，占人体总量的99.95％,而微量元素是人体含量少于0.01％的化学元素。人体内的微量元素又分为必需微量元素和非必须微量元素，必须微量元素有铁、锌、铜、锰、铬、钼、钴、硒、镍、钒、锡、氟、碘、硅；非必需微量元素中属于可能必需的有铷、砷、锶、硼、锗；属于无害的有钡、钛、铌、锆等；有害的微量元素有铋、锑、铍、镉、汞、铅、铝等。人体内微量元素表如下：

由于工作环境的不同，周围的环境的微量元素含量也会对人体造成影响(长时间暴露于某些微量元素含量较高的工作环境下，可能会对身体造成不可修复的伤害)，或者说由于地域的原因，使得所在地域的人群饮食不当，造成微量元素水平不正常都是对人们身体有害的。

因此，本发明亟待解决的技术问题是通过对饮食数据的分析得到用户所摄取的微量元素情况，从而对健康指导性的依据。

发明内容

为解决以上现有技术存在的问题，本发明提出一种用于分析食物中微量元素与饮食健康管理的方法，在对数据进行分析时，周期性记录并分析食物中微量元素对人体的影响的方案，最后再将阶段性获得的数据进行分析，更加精确的观察身体的运行状况。

本发明的一种用于分析食物中微量元素与饮食健康管理的方法，该方法具体包括以下步骤：

步骤1、确定用户人群分类标准，将面向的用户人群依据分类标准进行分类，得到确定分类标准后的用户群数据；

步骤2、获取指定用户群的日常饮食记录数据；

步骤3、通过数据处理对获取的日常饮食记录数据进行文本分析处理，获取微量元素含量特征；

步骤4、每隔一个设定的周期，由数据处理中心根据所获得微量元素含量特征生成一个新的微量元素分析表；

步骤5、通过微量元素分析表来分析出用户所摄入的的微量元素是否处于正常水平；

步骤6、根据分析结果，为用户人群制定合理的饮食、工作时长与休息时间的推荐。