[发明专利]健脾理气化痰食用糖组合物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种健脾理气化痰食用糖组合物及其制备方法，所述组合物包括中药提取物和辅料；所述中药提取物采用包括以下重量份的中药组分提取制得：陈皮55‑65重量份，佛手45‑55重量份，苦杏仁15‑20重量份；所述辅料包括以下重量份的组分：糖145‑155重量份，麦芽糖45‑55重量份，果胶18‑22重量份。本产品秉承中医“治未病”的理论，将人群的日常饮食融入保健、养生的内涵，通过饮食的调节，达到保健养生的目的。

技术领域

本发明属于中药领域，特别是涉及一种健脾理气化痰食用糖组合物及其制备方法。

背景技术

中药是中华民族五千年传统文化的瑰宝，是千年医疗实践的结晶，也是世界优秀文化的精华。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物。而食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。我国药食同源理论具有悠久的历史，该理论也是传统医学理论体系的重要组成部分。东汉末年成书的《神农本草经》集前人的研究，载药365种，其中大枣、枸杞子、薏苡仁、茯苓、山楂、乌梅、杏仁等可作为食品用。中医药宝库中有着大量可以药食两用的中药，不但可以作为食品长期服用，而且具有一定的临床效果。

随着社会经济的不断发展，人们的物质生活得到极大的满足，对于绿色食物、绿色药材的需求随之突显出来，这极大推动了保健食品行业的发展，为药食同源中药食品的现代化提供了良好的契机。

故本课题组针对临床亚健康人群，结合“治未病”、药食同源的中医理念，对中药进行研发，以休闲零食的方式，既食用方便，符合现代快节奏生活，又可满足该类人群的健康保健需求。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种健脾理气化痰食用糖组合物及其制备方法，填补现有技术的空白，提供一种可以作为零食的中药糖果。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种健脾理气化痰食用糖组合物，所述组合物包括中药提取物和辅料；

所述中药提取物采用包括以下重量份的中药组分提取制得：陈皮55-65重量份，佛手45-55 重量份，苦杏仁15-20重量份；

所述辅料包括以下重量份的组分：糖145-155重量份，麦芽糖45-55重量份，果胶18-22 重量份。

陈皮，是药食同源的一种，其始载于《神农本草经》，为芸香科植物橘Citrusreticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮，分为“陈皮”和“广陈皮”，可理气健脾、燥湿化痰，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。而广东新会陈皮为道地药材，《本经逢原》曰：“橘皮，苦辛温、无毒、产粤东新会、陈久者良”。新会陈皮融新会优越的自然和人文于一体，寓药用保健和食品调料价值于一身。

佛手，为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle的干燥果实，可疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰，用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。

苦杏仁，为蔷薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亚杏Prunus sibirica L.、东北杏Prunus mandshurica(Maxim.)Koehne或杏Prunus armeniacaL.的干燥成熟种子，可降气止咳平喘，润肠通便，用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。

进一步地，所述糖为白砂糖。

进一步地，所述陈皮为新会陈皮。新会陈皮是指产地为新会的陈皮。

进一步地，所述中药组分包括以下重量份的组分：陈皮55-60重量份，佛手45-50重量份，苦杏仁15-17重量份；所述辅料包括以下重量份的组分：糖145-148重量份，麦芽糖45-48 重量份，果胶18-19重量份。