[发明专利]一种采用卤水精制低钠盐和碱性水的生产工艺

说明书

本发明公开了一种采用卤水精制低钠盐和碱性水的生产工艺，采用地下卤水，经过沉降曝气、过滤、除二氧化碳、精滤，预热后去蒸发，蒸发浓缩至20～30波美度，蒸发得到的盐水混合物冷却结晶后离心得到低钠盐和母液；将粗低钠盐进行除杂得到精制低钠盐；将蒸发过程中的蒸汽冷凝水经反渗透出水得到初级目标水；在初级目标水中添加母液得到电导率为20～30us/cm，总硬度≤50ppm的混合液；然后电解得到pH值8.0～9.5，总硬度1～50ppm的碱性离子水；再经滤菌和紫外线灭菌后，得到产品碱性水。本发明方法制备的食用盐可明显提高钙、镁含量，同时降低氯化钠含量；制备的碱性水硬度低，且口感甘甜。

技术领域

本发明涉及卤水精制技术领域，具体涉及一种采用卤水精制低钠盐和碱性水的技术。

背景技术

我国目前的食盐生产市场，一般以井矿盐以及海盐为主，其主要技术：井矿盐以灌注溶解地下盐矿成饱和浓度的卤水，再抽取卤水经蒸发结晶成食盐。而海盐则以大面积的盐田，规划成大蒸发池，小蒸发池，结晶池，靠阳光的曝晒，结晶成粗盐，即为原盐,再经洗涤，烘干研磨成细粒食用盐。

市面上的饮用水，大都以山泉水，经过灭菌包装成瓶装水。其水质大都是以酸性中性水为主，市面上的弱碱性水，是通过人工加入添加剂制成的碱性状态的水，安全性差，水的口感较差。

上述工艺产盐法中，从地下卤水制备产出的井矿盐氯化钠含量一般在99.10％以上，而生产日晒海盐则受天气影响，产量不稳定，质量容易受环境污染且需要大量的人工。两种生产食用盐工艺由于含盐量高过咸，不符合现代人健康需求，而改良为低钠盐则需要人工额外添加其他成分，以控制含氯化钠的比例，成本高，工艺复杂。

饮用水方面，现在的生产方式，可以通过工艺达到灭菌效果，但是对于水中无法以肉眼辨识，遭受环境污染的成分则难以去除和控制。且一般硬度较高，口感不佳，而大都处于酸性范围。

综上所述，现有的卤水精制工艺存在以下缺陷：(1)不能同时生产盐和碱性水；(2)制得的盐为高钠盐，钠含量高且有益矿物元素的含量低，不利于人体健康。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种采用卤水精制低钠盐和碱性水的生产工艺，本工艺采用地下卤水，能同时制备低钠盐和碱性水，得到的低钠盐中氯化钠含量83～90％、钙含量0.5～2％、钾含量0.01～2％、镁含量0.01～1.5％、水分3～10％；制备的碱性水达到pH 8.0～9.5，总硬度在50ppm以下。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种采用卤水精制低钠盐和碱性水的生产工艺，采用地下卤水，经过沉降曝气、过滤、除二氧化碳、精滤，然后预热后去蒸发；

将预热后的卤水首先进行进一步过滤，过滤精度≥0.2μm；然后引到蒸发平台，将卤水蒸发浓缩至20～30波美度；蒸发得到的盐水混合物冷却结晶后进行离心得到粗低钠盐和母液；蒸发过程中的蒸汽冷凝后得到冷凝水；

将所述粗低钠盐进行除杂得到精制低钠盐；

将所述冷凝水经反渗透出水得到初级目标水，所述初级目标水的pH值6.5～7.5，电导率≤10us/cm；

在所述初级目标水中添加离心得到的母液，混合后的混合液电导率为20～30us/cm，总硬度≤50ppm；然后送至电解水机，经电解得到pH值8.0～9.5，总硬度1～50ppm的碱性离子水；

将所述碱性离子水经滤菌和紫外线灭菌后，得到产品碱性水。

作为优选的一种技术方案，所述将预热后的卤水首先进行进一步过滤时采用袋式过滤器。