[发明专利]宠物食用肉卷生产工艺

说明书

本发明涉及宠物食物生产领域，具体涉及宠物食用肉卷生产工艺，包括如下步骤：步骤1：淀粉、鸡肉泥和食用明胶挤出成型；步骤2：同步等距对淀粉和肉泥进行打孔，从而得到镂空孔；步骤3：淀粉、鸡肉泥和食用明胶在传送过程中层叠成淀粉层、肉泥层和食用明胶层；步骤4：将层叠后的淀粉层、肉泥层和食用明胶层等距剪切成段；步骤5：采用成卷设备将每段卷绕呈螺旋状的食品，成卷设备包括气囊、握持块和整凸机构，气囊包括能膨胀的螺杆部，整凸机构能使食用明胶层形成凸起部，并将凸起部推至外侧淀粉层或肉泥层的镂空孔内；步骤6：螺旋状的食品固化后制得宠物卷状食品。采用本技术方案时，能均匀成卷，并且有利于提高成卷后食品的趣味性。

技术领域

本发明涉及宠物食物生产领域，具体涉及宠物食用肉卷生产工艺。

背景技术

随着经济的快速发展，饲养宠物的人越来越多，宠物主人对宠物食品的要求也越来越高。宠物食品不仅要满足解决宠物饥饿的要求，还要求能够维护宠物的口腔健康，而且宠物食品还要能够作为宠物的玩具。

目前的卷状宠物食品通常由动物皮制成，不仅成本较大，而且生产过程中对环境污染较大，并且当宠物面对食品时，食品无法为宠物带来足够的趣味性，宠物通常直接吃掉食品后又去黏着主人，降低了食品作为玩具的性能。而且现有的卷状宠物食品由操作人员人工卷绕而成，其成卷的均匀性较差，影响宠物食品的外观，从而对宠物食品的销售产生影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能均匀成卷，并且有利于提高成卷后食品趣味性的生产工艺。

为达到上述目的，本发明的技术方案提供宠物食用肉卷生产工艺，包括如下步骤：

步骤1：采用挤出机分别将淀粉、鸡肉泥和食用明胶挤出成条型进行等速传送；

步骤2：同步等距对淀粉和肉泥进行打孔，从而得到镂空孔；

步骤3：淀粉、鸡肉泥和食用明胶在传送过程中层叠成淀粉层、肉泥层和食用明胶层；

步骤4：将层叠后的淀粉层、肉泥层和食用明胶层等距剪切成段；

步骤5：采用成卷设备将每段卷绕呈螺旋状的食品，成卷设备包括气囊、握持块和整凸机构，所述气囊包括能膨胀的螺杆部，所述整凸机构能使食用明胶层形成凸起部，并将凸起部推至外侧淀粉层或肉泥层的镂空孔内；

步骤6：螺旋状的食品固化后制得宠物卷状食品。

本方案的技术效果是：通过淀粉代替动物皮，能降低成本，并减小对环境的污染；淀粉层、肉泥层和食用明胶层放置在螺杆部上进行卷绕，卷绕后的螺旋状食品成型比较均匀；而且淀粉层和肉泥层在挤出成条型后通过打孔得到均匀的镂空孔，卷绕时能通过整凸机构使食用明胶层形成凸起部并将凸起部推至镂空孔内；宠物在食用食品的过程中，由于食用明胶层具有一定弹性，当宠物咬住食品时，食用明胶层发生形变，食用明胶层的凸起部从螺旋状食品的外侧漏出，即从淀粉层的镂空孔内，或者从肉泥层的镂空孔内漏出，不仅有助于清洁牙齿，同时还能对口腔进行按摩，对口腔保健产生积极效果，而且宠物咬住食品的过程中凸起部漏出，会引起宠物的兴趣，宠物不会短时间内咬碎食品并食用，会长时间反复咬食品，即长时间玩耍食品，从而提高食品作为玩具的性能。

进一步的，步骤5中所述气囊呈“T”字形，气囊还包括供气部，所述供气部和螺杆部连通，所述握持块位于供气部内，且供气部与握持块固定连接；所述整凸机构包括整凸管、整凸单元、移推单元和若干拉簧，所述整凸管位于螺杆部内，且整凸管与握持块固定连接；

所述整凸单元包括滑动条和若干整凸条，所述滑动条与握持块滑动连接，滑动条的一端固定有楔形块，与滑动条一端固定的楔形块通过拉簧与握持块连接；整凸条沿整凸管的径向布置，且整凸条与整凸管的侧壁滑动连接，整凸条的一端固定有楔形块，与整凸条一端固定的楔形块通过拉簧与整凸管的内侧壁连接；滑动条的侧壁固定有楔形块，与滑动条侧壁固定的楔形块能与整凸条一端固定的楔形块配合；