[发明专利]一种烧烤机用烤箱

说明书

本发明的烧烤机用烤箱，包括壳体、发热电阻丝和供电线，壳体的内部为烤制腔，发热电阻丝位于烤制腔的外围，壳体的上端设置有中央开口的顶板，壳体的上端设置有开闭机构，开闭机构由外环片、扇形片、弧形连杆和驱动电机组成；外环片上开设有弧形槽，壳体的上端固定有伸入弧形槽中的导向杆；扇形片宽边的一端经固定柱可转动地固定于顶板上，宽边的另一端与弧形连杆的一端相铰接，弧形连杆的另一端铰接于外环片上。本发明的烧烤机用烤箱，利用所有扇形片对烤串签子的夹持，控制发热电阻丝以相对较低的恒温对烤串进行烤制，最大限度地避免了有害物质的产生，由于整个烤制过程处于封闭空间内，避免了油烟气体的逸出，对周围空气环境影响小。

技术领域

本发明涉及一种烧烤机用烤箱，更具体的说，尤其涉及一种可将烤串夹持住并对其进行密封烤制的烧烤机用烤箱。

背景技术

烧烤是绝大多数消费者都喜爱的一种美食，肉类、蔬菜和海鲜均可烤制，待烤制的食物首先进行穿串，然后放置于烧烤炉上进行烤制，烤制完毕或烤制的过程中可根据消费者的喜好进行抹酱和撒料，最终形成美味的烤串。但烧烤也伴随致癌物质、污染环境、地点局限等问题。致癌物质的产生主要源自烧烤碳与高温，如果能改变烤制方法并且控制温度，将有效地避免致癌物质的产生。现如今的大部分烧烤店并没有将烧烤烟严格的净化，而是直接排放到空气中，严重地造成了空气污染。由于烧烤地点局限于烧烤店，消费者无法拥有随时随地吃到烧烤的乐趣。

随着人们生活水平的提高，人们对饮食安全与方便的要求越来越高。烧烤作为一种传统小吃，经常被冠以不健康的名号，并且吃烧烤的不方便也是人们所烦心的，因此可以发明出一种烤箱，其利用电能来代替烧烤煤炭，电能可对烤制温度进行烤制，进行较低温度下的恒温烤制，最大限度地避免烤制过程中有害物质的产生。

发明内容

本发明为了克服上述技术问题的缺点，提供了一种可将烤串夹持住并对其进行密封烤制的烧烤机用烤箱。

本发明的烧烤机用烤箱，包括壳体、发热电阻丝和供电线，壳体的内部为容纳烤串的烤制腔，发热电阻丝位于烤制腔的外围，发热电阻丝的两端穿过壳体与供电线相连接；壳体的上端设置有中央开口的顶板，壳体的上端设置有对顶板中央开口的开闭状态进行控制的开闭机构；其特征在于：所述开闭机构由外环片、扇形片、弧形连杆和驱动电机组成；外环片位于壳体顶端的外围，外环片上均匀开设有多个弧形槽，壳体的上端固定有伸入弧形槽中的导向杆；扇形片的数量为多个，多个扇形片以尖端朝里、宽边朝外的形式设置于顶板的中央开口上；扇形片宽边的一端经固定柱可转动地固定于顶板上，宽边的另一端与弧形连杆的一端相铰接，弧形连杆的另一端铰接于外环片上；外环片的外围固定有齿片，驱动电机的输出轴上固定有与齿片相啮合的齿轮。

本发明的烧烤机用烤箱，所述壳体中烤制腔的外围设置有金属筒，发热电阻丝位于金属筒的外围；发热电阻丝与壳体的内壁之间设置有保温棉层。

本发明的烧烤机用烤箱，所述扇形片的上方设置有内环片，固定柱的上端固定于内环片上。

本发明的烧烤机用烤箱，所述扇形片的数量为3个或3个以上，所述弧形连杆、弧形槽和导向杆的数量均与扇形片的数量相等。

本发明的有益效果是：本发明的烧烤机用烤箱，通过在壳体中烤制腔的外围设置发热电阻丝，实现了对放入烤制腔中烤串的自动烤制；通过在壳体的上端设置由外环片、扇形片、弧形连杆和驱动电机组成的开闭机构，驱动电机经齿轮与齿片的啮合带动外环片转动的过程中，外环片会经弧形连杆驱使扇形片进行转动，进而实现顶板中央开口的打开和密封，壳体上端的开口打开后，可向烤制腔中放入烤串，开口封闭后，利用所有扇形片紧靠在一起实现对烤串签子的夹持，控制发热电阻丝以相对较低的恒温（如200～300℃）的方式对烤串进行烤制，最大限度地避免了烤制过程中有害物质的产生，同时由于整个烤制过程处于封闭空间内，避免了油烟气体的逸出，对周围空气环境影响小。

附图说明

图1为本发明的烧烤机用烤箱的主视图；