[发明专利]一种辅料组合物、植物甾醇复合营养素咀嚼片及其制备方法

说明书

本申请涉及一种辅料组合物、植物甾醇复合营养素咀嚼片及其制备方法。特别地，本申请涉及一种用于制备咀嚼片的辅料组合物，其以16‑24:18‑26:0.5‑2.0的比例包含异麦芽酮糖醇、微晶纤维素和炒麦芽。本申请还提供包含上述辅料的植物甾醇咀嚼片及其制备方法。本申请提供的辅料组合物能够减少片剂制备过程中粘冲的发生，并且能够提高植物甾醇的添加量。

技术领域

本发明涉及一种辅料组合物和含有该辅料组合物的植物甾醇咀嚼片。本发明还涉及一种植物甾醇咀嚼片的制备方法。

背景技术

2012年全国血脂调查结果显示，我国成人血脂异常总体患病率高达40.0％，人群血清胆固醇水平的升高将导致2010年-2030年期间我国心血管疾病将增加约920万。我国儿童青少年高胆固醇血症患病率也有明显升高，预示未来中国成人血脂异常患病率及相关疾病负担都将持续加重。

血脂异常是心血管疾病的首要风险因素，其中高胆固醇血症是导致动脉粥样硬化的独立风险因素，高低密度脂蛋白胆固醇是导致动脉粥样硬化的必要条件。降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平，可显著减少动脉粥样硬化性心血管疾病的发病及死亡风险。有效控制血脂异常，对我国防治动脉粥样硬化性心血管疾病具有重要意义。

市售以植物甾醇作为主要活性成分的降血脂功能性食品或保健品组方常见为植物甾醇与大豆卵磷脂、鱼油、月见草油、红曲等常见降血脂活性成分搭配，或与山楂、人参等传统药材搭配。植物甾醇性质发粘，因此，传统含有植物甾醇的功能性食品在生产过程中常常发生粘冲，因而导致生产中断，影响生产效率。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于咀嚼片的辅料组合物，其以16-24:18-26:0.5-2.0的比例包含异麦芽酮糖醇、微晶纤维素和炒麦芽。

植物甾醇性质发粘，在加工片剂过程中容易粘住压片机冲头，需要中断生产以清除冲头上的粘粘物。本发明提供的辅料组合物可以解决植物甾醇片剂制备过程中的粘冲头的问题，能够更长时间的连续生产。

本发明的目的还在于提供一种植物甾醇复合营养素咀嚼片及其制备方法。在一些实施例中，本发明的植物甾醇咀嚼片还包含：植物甾醇、植物低聚肽、磷脂、γ-氨基丁酸和纳豆粉。

本发明还提供一种用于制备上述植物甾醇咀嚼片的方法，其包括以下步骤：

1)：所有原辅料分别过60目筛。

2)：将过筛后的植物甾醇、大豆肽、玉米低聚肽、磷脂、D-甘露糖醇、微晶纤维素、异麦芽酮糖醇、麦芽粉、γ-氨基丁酸的几种或全部按照比例置于湿法制粒机中混合均匀，以水为粘合剂制粒。

3)：用沸腾干燥机烘干，先烘半干，再用16目筛制粒。

4)：经步骤3)所得的半干颗粒再用沸腾干燥机烘干，水分控制在4.0％～4.5％左右，再用20目筛整粒，控制颗粒与粉的比例接近1:1.

5)：将步骤4)所得的干颗粒与纳豆粉、硬脂酸镁、三氯蔗糖的几种或全部置于混合机内，混合均匀。

6)：用旋转式压片机压片。

具体实施方式

本申请的第一方面提供一种用于制备咀嚼片的辅料组合物，其以16-24:18-26:0.5-2.0的比例包含异麦芽酮糖醇、微晶纤维素和炒麦芽。本申请的辅料组合物还可以包含：麦芽糊精、D-甘露糖醇、硬脂酸镁、三氯蔗糖中的一种或几种。

本申请中提供的异麦芽酮糖醇、微晶纤维素和炒麦芽粉的组合能够出人意料地减少压片过程中粘冲头的问题，提高生产效率，同时还能够减少裂片的产生，有利于获得硬度适宜、质量合格的咀嚼片。