[发明专利]一种适用于学生的合理膳食方法、专家系统及客户端

说明书

本发明提出了一种适用于学生的合理膳食方法、系统、专家系统及客户端，包括如下步骤：根据学生餐营养标准确定进食的基础数据；按照配餐程序生成带量食谱；对所述带量食谱进行核查，和/或提供食物同值替换的方案；对学生进行身份注册，获取学生基础信息数据；记录学生就餐情况；获取学生实际进食情况；对学生进行膳食指导，以及通过人工智能专家系统实现与家长互动，给家长提供膳食指导并接收家长发送的反馈信息，学校或者供餐单位根据学生的实际情况，进行供餐调整。有利于在保证学生在平衡膳食的基础上满足自身的饮食习惯，以及家校就餐互补，实现学生长期的膳食平衡。

技术领域

本发明涉及膳食营养管理和人工智能技术领域，更具体地说是涉及一种适用于学生的合理膳食方法、系统、专家系统及客户端。

背景技术

膳食平衡对处于发育阶段的学生至关重要，但是大多数学生和家长对平衡膳食的要求并不了解，而令每个学校都配备具备过硬的专业能力且工作态度认真的营养师，是很难实现的，况且学校资源有限，营养师很难记住每位学生的进食历史数据，因此也无法针对性的对未达到膳食平衡的学生进行平衡膳食指导；主管部门虽然推出配餐的操作流程和固定周期的膳食平衡菜谱，但是由于每个季节应季蔬菜种类不同，或者由于学生基数庞大而导致口味难以统一等一系列随机因素，导致学校或供餐单位无法保证完全按照食谱提供配餐，而自定义的配餐无法保证符合平衡膳食的要求；另外，学生并非三餐都在学校进食，家校交叉进餐的情况较多，而家长又很难准确的了解学生在校的进食情况，并且由于家长不具备体系化的营养学知识，因此无法长期的跟踪学生的在校进食情况，进而无法实现家校互补的膳食模式，很难保证学生膳食平衡。

因此，如何根据不同发育阶段、不同基础信息数据的学生进行体系化、个性化的进行食谱推荐，并准确记录学生进食历史数据，给家长推送膳食平衡的指导意见以及接收家长关于孩子实际需求的反馈，实现家校互补的膳食模式，保证学生达到平衡膳食的要求，是本领域技术人员亟待解决的事情。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种适用于学生的合理膳食方法、系统、专家系统及客户端，通过确定学生进食的基础数据以及学生的实际情况，结合历史数据，按照配餐程序生成带量食谱，并提供食物同值互换方案，以期将推荐食谱和自定义食谱结合，保证学生在平衡膳食的基础上满足自身的饮食习惯；另外，通过人工智能专家系统与家长的交互，进行平衡膳食指导以及学生实际需求的反馈，以期通过家校就餐互补，实现学生长期的膳食平衡。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种平衡膳食指导方法，包括如下步骤：

S1、根据学生餐营养标准确定进食的基础数据；

S2、根据基础数据以及学生的实际情况，结合历史数据，按照配餐程序生成带量食谱；

S3、对所述带量食谱进行核查，和/或提供食物同值互换的方案。

优选的，所述S1确定的基础数据包括以下任意一种或多种：各个发育阶段不同性别的学生每人每天所需的能量及营养素供给量、各个发育阶段不同性别的学生每人每天三餐分别所需的能量和营养素供给量、各个发育阶段不同性别的学生进食的食物种类及数量、各个发育阶段不同性别的学生每人每天进食的油盐含量。

优选的，所述发育阶段的划分方式包括：依据学生的年龄段进行划分，或者依据学生的具体发育情况进行划分。根据年龄段对学生的发育阶段进行划分，主要划分为以下四个阶段：6-8岁、9-11岁、12-14岁、15-17岁，该种划分方式具有普适性，且便于操作，但是由于同一个年龄段的学生的发育情况不同，如果单一使用年龄段对发育阶段进行划分，不符合实际情况，因此为了满足不同学生的实际发育需求，学校可以选择根据学生的发育情况进行更加符合实际的划分。