[发明专利]一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉及其制备方法，一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉包括重量比例为60～80份的麦芽糊精、10～30份的结晶果糖、1～20份的无水葡萄糖、1～4份的钠元素补充剂以及1～4份的钾元素补充剂，一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉的制备方法包括a)称量、b)粉碎、c)预混、d)总混和e)分装，所制备的配方粉有助于调节渗透压，预防代谢紊乱，维持机体平衡，加速患者恢复，适合于择期手术患者营养补充。

【技术领域】

本发明涉及特殊医学用途食品的技术领域，特别是一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉及其制备方法的技术领域。

【背景技术】

特殊医学用途配方食品属于特殊膳食用食品，是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要而专门加工配制而成的配方食品，可以作为一种营养补充途径，对其治疗、康复及机体功能维持等方面起着重要的营养支持作用。

长期以来，术前6～8h内禁饮禁食被认为是手术前的通用标准，是预防麻醉过程中病人出现胃内容物反流误吸的必要措施。然而，从上世纪八十年代起，传统的术前禁饮禁食逐渐开始受到人们的质疑。大量的研究分析表明，术前禁饮禁食与否与胃内容物反流发生无必然联系，择期手术术前至少2h口服水或其他普通液体并不增加胃反流的风险。同时，术前口服含碳水化合物的饮料具有各方面的好处。近年来，在ERAS的各项配套措施中，术前口服含碳水化合物饮料被认为是缩短住院时间、加速病人的康复最重要的原因之一。

目前，市面上现有的含电解质的特殊医学用途配方食品，大多仅采用葡萄糖作为单一碳源，容易导致患者血糖升高，而且电解质配比未能根据术前患者需求进行专业科学的配比。

【发明内容】

本发明的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉及其制备方法，有助于调节渗透压，预防代谢紊乱，维持机体平衡，加速患者恢复，适合于择期手术患者营养补充。

为实现上述目的，本发明通过以下技术方案来实现：

一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉，包括重量比例为60～80份的麦芽糊精、10～30份的结晶果糖、1～20份的无水葡萄糖、1～4份的钠元素补充剂以及1～4份的钾元素补充剂。

作为优选，包括重量比例为78.37份的麦芽糊精、12.97份的结晶果糖、5.64份的无水葡萄糖、1.58份的钠元素补充剂以及1.44份的钾元素补充剂。

作为优选，包括重量比例为60份的麦芽糊精、25份的结晶果糖、13份的无水葡萄糖、1份的钠元素补充剂以及1份的钾元素补充剂。

作为优选，包括重量比例为80份的麦芽糊精、10份的结晶果糖、8份的无水葡萄糖、1份的钠元素补充剂以及1份的钾元素补充剂。

作为优选，所述钠元素补充剂为柠檬酸钠和氯化钠其中的一种或两种的组合。

作为优选，所述钾元素补充剂为氯化钾、柠檬酸钾和磷酸二氢钾其中的一种或几种的组合。

一种用于术前患者营养补充的电解质配方粉的制备方法，包括如下步骤：

a)称量：精确称量重量比例为60～80份的麦芽糊精、10～30份的结晶果糖、1～20份的无水葡萄糖、1～4份的钠元素补充剂以及1～4份的钾元素补充剂；

b)粉碎：将颗粒度比较大的物料粉碎后并过筛；

c)预混：将添加量比较少的的物料与部分麦芽糊精进行预混并过筛，得到预混合物；

d)总混：将步骤c)中所得的预混合物与剩余物料进行总混合并过筛，得到总混合物；

e)分装：将步骤d)的所得的总混合物分装成20～60g/包的产品。