[发明专利]一种生产花香金萱绿茶的工艺

权利要求书

1.一种生产花香金萱绿茶的工艺，其特征在于，包括以下步骤：

1)、摊青：将采摘的绿茶鲜叶进行摊青，至鲜叶失水；

2)、蒸汽杀青：进行蒸汽杀青处理，杀青温度95-100℃，

杀青时间20min；

3)、揉捻：采用揉捻机，将萎凋后的茶叶自然投于揉捻机的揉桶中；

4)干燥：汁液附着在茶叶的表面，需要将水分蒸发掉，采用火炉烘干的方式进行干燥；

5)杀菌密封：采用紫外线杀菌，杀菌后采用真空压缩包装抽真空密封分装后的茶叶。

2.根据权利要求1所述的安全型蒸汽锅炉，其特征在于：步骤1)中摊青厚度为2CM-3CM,时间为30-38℃环境2-3小时，温度23-25℃环境6-10小时。

3.根据权利要求1所述的安全型蒸汽锅炉，其特征在于：步骤1)中摊青环境室内相对湿度65％-70％。

4.根据权利要求1所述的安全型蒸汽锅炉，其特征在于：步骤2)中春茶嫩叶投叶量掌握在150～200kg/h，夏茶老叶投叶量掌握在200～250kg/h。

5.根据权利要求1所述的安全型蒸汽锅炉，其特征在于：步骤3)中，揉捻时间为1个小时，在达到标准后方可出揉桶。

6.根据权利要求1所述的安全型蒸汽锅炉，其特征在于：步骤4)中火炉烘干的温度控制在80-85摄氏度，烘干10-15分钟后，取出回潮，进行二次干燥，二次干燥的温度控制在65-70摄氏度，干燥5-7分钟。