[发明专利]一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统

说明书

本发明涉及油烟处理技术领域，且公开了一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统，包括基板，所述基板上开设有两个相同的通孔，基板上开设有手柄槽，手柄槽为长方形的槽，基板的下方壁面固定连接有基柱，基柱为圆柱形且基柱内部是空心的，基柱有两个且相互贴合，基柱的直径与基板上开设的两个通孔直径相同，两个基柱固定在基板上开设的两个通孔且两个基柱的上壁面与基板的上壁面位于同一平面上，基柱的上方开设有凹槽，手柄槽与凹槽相连通，凹槽用于放置灶台以及炒菜用锅，在基柱的上端开设的吸油烟口高于锅口，此时油烟由于抽油烟风扇的吸力作用进入到油烟处理程序中，且在锅口处就将油烟吸入处理系统中，大幅减少了油烟的泄露。

技术领域

本发明涉及油烟处理技术领域，具体为一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统。

背景技术

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。高温油烟产生的有毒烟雾，能损伤呼吸系统，从而诱发肺癌。有毒烟雾的产生与温度有关：当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激；当油烧到“吐火”时，除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多，它的危害性更大，而现有的抽油烟系统都是将油烟从室内抽出后直接排到室外，这种方式不仅不会缓解油烟产生的危害，甚至会危害到他人健康，或者采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0％，油污被排出后还会污染空气，是雾霾产生的原因之一，油烟产生后也会因为收集不全导致油烟部分泄露危害人体健康以及污染环境。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统，解决了油烟收集不全以及油烟去除率不足的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统，包括基板，所述基板为长方形的板，基板上开设有两个相同的通孔，基板上开设有手柄槽，手柄槽为长方形的槽，基板的下方壁面固定连接有基柱，基柱为圆柱形且基柱内部是空心的，基柱有两个且相互贴合，基柱的直径与基板上开设的两个通孔直径相同，两个基柱固定在基板上开设的两个通孔且两个基柱的上壁面与基板的上壁面位于同一平面上，基柱的上方开设有凹槽，凹槽为圆柱形且凹槽的直径为基柱的直径的一半，凹槽的开设是用于放置灶台，所述手柄槽与凹槽相连通，凹槽的内壁面开设有吸油烟口，吸油烟口为圆环形的孔且吸油烟口延伸到基柱的内部空心处，吸油烟口上固定连接有网面，基柱的内部固定连接有进烟口，进烟口为上放大下方小的漏斗形，进烟口的上壁面圆形直径与基柱的内壁面相等，进烟口位于凹槽的下方，基柱、凹槽与进烟口的上方形成了吸油烟道，进烟口的上方设置有抽油烟风扇，抽油烟风扇与外界电连接，进烟口的下端固定连接有油烟通道，油烟通道是由两个互相垂直且内部空心的管道组成的，油烟通道的直径与进烟口的下端直径相等，两个基柱相互靠近的一侧均开设有连接口，连接口为圆形的通孔且连接口的直径与油烟通道的直径相等，左侧的基柱内部设置的油烟通道与右侧的基柱内部设置的油烟通道位于同一水平线上，左侧的基柱内部设置的油烟通道穿过连接口与右侧的基柱内部设置的油烟通道相连通，右侧的基柱右下端水平固定安装有油烟处理室，油烟处理室为内部空心的圆柱形，连接口与油烟处理室之间的公用壁面上开设有进烟孔，进烟孔为圆形的通孔且进烟孔的直径与油烟通道的直径相等，油烟通道穿过进烟孔延伸到油烟处理室的内部，油烟处理室的外圆壁面上开设有喷淋孔，喷淋孔为圆形的通孔。