[发明专利]一种电磁加热的空气炸锅

说明书

本发明涉及一种空气炸锅，具体涉及一种旋风加热的空气炸锅，该空腔炸锅的锅盖内壁上具有多条弯曲的气流通道，该气流通道引导热风快速进入锅体，并使热风在锅体内呈旋风状下行，所述壳体内设置的电磁线圈使炸锅内设置的发热体发热加热炸锅内的空气，并通过电机带动发热体旋转使炸锅内的空气形成对流，进而形成的热风循环系统对食物进行全方位的加热。

技术领域

本发明涉及一种空气炸锅，具体涉及一种电磁加热的空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是通过加热体将锅内空气加热，利用热对流的导热方式，将加热后的空气导向食物，对食物进行加热及烘烤，以达到与传统油炸食物相近似的烹饪效果。

现有的空气炸锅，包括锅体、锅盖、加热体及风扇，他们的热风循环系统多为垂直向下或垂直向下的吹风形式，这样垂直上下的热对流方式，换热效率相对较低，不可避免的造成热能损失，同时，该垂直上下的热对流方式，在加热食物时，会形成一些加热死角，食物的受热方向及受热位置始终不变，造成食物受热不均匀，影响食物的烹饪效果。

发明内容

因此，本发明正是鉴于上述问题而做出的，本发明的目的在于提供一种电磁加热的空气炸锅，该空气炸锅，运用电磁线圈使炸锅内设置的发热体产生热量加热炸锅内的空气，并通过电机带动发热体旋转使炸锅内的空气形成对流，进而形成的热风循环系统对食物进行全方位的加热。

为实现所述目的的一种电磁加热的空气炸锅，包括：锅盖、锅体，所述锅盖为下方具有开口的空腔结构，所述锅体为上方具有开放口的空腔结构，所述锅盖下端边缘与锅体上端边缘铰接，以实现锅盖、锅体的旋转开合；

所述锅盖包括：盖体、把手、导流板、出气孔，所述盖体呈倒扣的碗状，该盖体沿内腔顶部向下设置有倒锥形凸起，所述把手设置在盖体上端中部，所述导流板数量为多条，该导流板沿倒锥形凸起周侧朝向盖体边缘延伸设置在盖体内壁上，该多条导流板以盖体轴心为基点呈圆形陈列分布，该多条导流板是朝向一个方向弯曲的，使相邻的两条导流板之间形成一个弯曲的气流通道，该气流通道引导热风快速进入锅体，并使热风在锅体内呈旋风状下行，所述出气孔开设在把手一端至盖体边缘之间的盖体上；

所述锅体包括：壳体、烤篮、电磁线圈、发热体、底座、电机，所述壳体具有开口向上的圆形容纳腔，该圆形容纳腔沿底部轴心向上具有锥形圆台，所述烤篮为开口向上直径小于圆形容纳腔直径的圆环形烤篮，该烤篮外周侧与圆形容纳腔之间形成有气流通路，该烤篮通过支腿悬置在壳体圆形容纳腔内，该烤篮外侧壁及底部均开设有多个通孔，该烤篮沿内环向上设置有圆管，该圆管的管壁上开设有多条出风口，该出风口沿圆管外周侧向内呈切线方向开设，所述电磁线圈设置在壳体周壁内，所述发热体为具有铁质的圆管状，该发热体通过轴套设置在锥形圆台上端，该发热体外周侧及内壁上均沿发热体上端口向下延伸设置有多个螺旋叶片，该发热体靠近锥形圆台的下部开设有多个进气口，该多个进气口沿加热体外周侧向内呈切线开设，该发热体位于烤篮圆管内，该发热体外周测设置的螺旋叶片外侧靠近烤篮圆管内壁设置，该壳体设置在底座上，所述底座具有开口向上的空腔，所述电机设置在底座的空腔内，该电机的传动轴穿过壳体底部与发热体相连接。

进一步地，所述盖体为耐高温透明玻璃制造，该盖体内腔顶部的倒锥形凸起内部设置为空腔。

进一步地，所述出气孔内设置有释压阀。

进一步地，所述锥形圆台外周侧中部向上垂直形成有环形导风板，该环形导风板外周侧设置有多条螺旋状导流板。

进一步地，所述环形导风板直径大于加热体直径，该环形导风板上端口高出加热体下端设置。

进一步地，所述发热体靠近下端设置的进气口向内的切线方向与发热体旋转方向相反，以在发热体旋转时，更便于快速吸入空气。

进一步地，所述发热体外周侧上设置的多个螺旋叶片，其螺旋延伸方向与发热体旋转方向相反。