[发明专利]一种米面疙瘩制作用削面器

说明书

本发明涉及一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架，所述主吊架上固装有电机，所述电机连接有一号不完全齿轮，所述一号不完全齿轮分别啮合配合有下齿轮、上齿轮；下齿轮连接有通过轴承安装在主吊架上的插轴，上齿轮连接有转动换向组件。所述转动换向组件包括与上齿轮相连的上分轴，所述上分轴上安装有二号不完全齿轮，所述二号不完全齿轮分别啮合配合有两个传动齿轮，两个传动齿轮分别对应连接有传动轴、丝杠。本发明自动化程度高，通过轮齿交替式啮合传动，能够有效地控制面团旋转与刀片左右往复滑动交替式进行，在此基础上还能控制刀片径向移动，从而以自动化方式稳定实现在米面团上进行大量米面疙瘩的削面制作。

技术领域

本发明涉及食品制作加工领域，具体的说是一种米面疙瘩制作用削面器。

背景技术

米面是温州、湖南桃源、安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，然后再添加一些麦粉以及淀粉即形成米面团，在制作米面疙瘩时，需要人工一手持和好的米面团，一手握刀片，从米面团的外表面将一块块长条状的米面疙瘩削入锅内，在切削的同时，人工还需要手握米面团进行旋转，以方便对切削的米面疙瘩长条状的保持，总的来说，这种做法相对比较耗费人力，难以适用于大量米面疙瘩的制作。

发明内容

现为了克服传统技术的缺陷，实现自动快速对大量米面疙瘩的制作，本发明提出了一种米面疙瘩制作用削面器。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架，所述主吊架上固装有电机，所述电机连接有一号不完全齿轮，所述一号不完全齿轮分别啮合配合有下齿轮、上齿轮；下齿轮连接有通过轴承安装在主吊架上的插轴，上齿轮连接有转动换向组件。

所述转动换向组件包括与上齿轮相连的上分轴，所述上分轴上安装有二号不完全齿轮，所述二号不完全齿轮分别啮合配合有两个传动齿轮，两个传动齿轮分别对应连接有传动轴、丝杠；所述传动轴、丝杠均安装有带轮；两个带轮之间设有将二者传动相连且呈X交叉状的绳带；丝杠连接有驱动机构。

所述上分轴、传动轴以及丝杠均通过轴承安装在主吊架上。

所述驱动机构包括固装在主吊架上的滑轨，所述滑轨上以水平滑动方式安装有与丝杠螺纹相连的安装座；所述安装座上分别安装有气缸、导杆；所述气缸连接有与导杆竖直滑动配合的蜿蜒架，蜿蜒架下端安装有刀片。

本发明的有益效果是：

本发明自动化程度高，通过轮齿交替式啮合传动，能够有效地控制面团旋转与刀片左右往复滑动交替式进行，在此基础上还能控制刀片径向移动，从而以自动化方式稳定实现在米面团上进行大量米面疙瘩的削面制作，相对操作比较方便。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的主视图；

图2是本发明的俯视图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好的理解本发明的技术方案，下面将结合实施例中的附图，对本发明进行更清楚、更完整的阐述，当然所描述的实施例只是本发明的一部分而非全部，基于本实施例，本领域技术人员在不付出创造性劳动性的前提下所获得的其他的实施例，均在本发明的保护范围内。

如图1至图2所示，一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架1，所述主吊架1上固装有电机2，所述电机2连接有一号不完全齿轮3，所述一号不完全齿轮3分别啮合配合有下齿轮4、上齿轮5；下齿轮4连接有通过轴承安装在主吊架1上的插轴6，上齿轮5连接有转动换向组件。