[发明专利]一种封扁鱼去腥用抹料机及其操作方法

说明书

本发明公开了一种封扁鱼去腥用抹料机及其操作方法，属于封扁鱼技术领域，包括操作台，操作台上设置有支座，支座上安装有第一驱动电机，第一驱动电机上安装有旋转座，旋转座上安装有夹持机构，夹持机构的下方设置有收集槽，支架上安装的螺杆上螺纹连接有滑块，滑块的下端设置有抹料机构，夹持机构包括上夹座、下夹座、卡座、卡件、合页和连接柱，抹料机构包括筒体、加料管、阀门和抹料刷。本发明的封扁鱼去腥用抹料机及其操作方法，整个操作过程，不需要人工操作，其劳动强度小且抹料效率高，封扁鱼通过上夹座和下夹座固定，并采用支撑柱进行支撑，在对封扁鱼进行翻面时，封扁鱼不易破碎，可充分保证封扁鱼的完整性进而使抹料后的封扁鱼美观。

技术领域

本发明涉及封扁鱼技术领域，特别涉及一种封扁鱼去腥用抹料机及其操作方法。

背景技术

封扁鱼是选用鳊鱼为原料，填充肥瘦适中的猪肉，采用民间传统工艺，经腌制、传统卤制及风干制作而成的一种美味食品，封扁鱼的味道鲜美，并且营养价值丰富，易于储存，具有补虚、益脾、养血、祛风和健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

现有的封扁鱼在涂抹去腥的涂料时，大多为人工操作，其劳动强度大且抹料效率低下，在翻动封扁鱼时，易使封扁鱼破碎，破坏了封扁鱼的完整性而影响封扁鱼的美观。

发明内容

本发明的目的在于提供一种封扁鱼去腥用抹料机及其操作方法，整个操作过程，不需要人工操作，其劳动强度小且抹料效率高，封扁鱼通过上夹座和下夹座固定，并采用支撑柱进行支撑，在对封扁鱼进行翻面时，封扁鱼不易破碎，可充分保证封扁鱼的完整性进而使抹料后的封扁鱼美观，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种封扁鱼去腥用抹料机，包括操作台，所述操作台的上表面设置有支座，所述支座上安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出轴通过花键安装有旋转座，所述旋转座上安装有夹持机构，所述夹持机构的下方设置有收集槽，所述收集槽放置在操作台上，所述操作台上还设置有支架，所述支架上安装有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴通过联轴器连接有螺杆，所述螺杆的两端均通过轴承安装在支撑板上，所述支撑板平行安装在支架上，所述螺杆上螺纹连接有滑块，所述滑块的上端设置有导块，所述导块嵌在支架上，所述滑块的下端设置有抹料机构；

所述夹持机构包括上夹座、下夹座、卡座、卡件、合页和连接柱，所述上夹座位于下夹座的上方且通过合页与下夹座活动连接，所述上夹座远离合页的一端设置有卡件，所述卡件卡在安装在下夹座上的卡座内，所述下夹座上安装有连接柱，所述连接柱安装在旋转座上；

所述抹料机构包括筒体、加料管、阀门和抹料刷，所述筒体安装在滑块上，所述筒体的侧面设置有加料管，所述加料管上安装有阀门，所述筒体的下表面安装有抹料刷。

进一步地，所述上夹座和下夹座内均设置有用于放置封扁鱼的型腔，所述上夹座和下夹座均开设有用于抹料的椭圆形抹料通孔，所述椭圆形抹料通孔内设置有支撑柱。

进一步地，所述型腔和椭圆形抹料通孔连通。

进一步地，所述连接柱和筒体的一端均设置有外螺纹，所述连接柱和筒体均通过外螺纹分别安装在旋转座和滑块上。

进一步地，所述卡件为一种弹性件。

进一步地，所述支架上设置有供导块水平运动的滑槽。

进一步地，所述上夹座的上表面设置有弧形手柄。

进一步地，所述筒体的下表面开口设置有料槽，料槽与加料管连通。

根据本发明的另一个方面，提供了一种封扁鱼去腥用抹料机的操作方法，包括如下步骤：

步骤S1：通过弧形手柄向上拉动上夹座，此时卡件可从卡座上脱离，上夹座在合页的作用下旋转打开；