[发明专利]一种薯片旋切装置在审

专利信息
申请号: 201911225392.0 申请日: 2019-12-04
公开(公告)号: CN110900686A 公开(公告)日: 2020-03-24
发明(设计)人: 孙豪远;江林飞;汪旭亮 申请(专利权)人: 永昌控股集团有限公司
主分类号: B26D1/28 分类号: B26D1/28;B26D5/08;B26D7/00
代理公司: 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 代理人: 郑双根
地址: 313008 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 薯片旋切 装置
【说明书】:

发明公开了一种薯片旋切装置,包括底板,底板上设有第一竖板,第一竖板的一侧设有第二竖板,第一竖板上设有向第二竖板延伸的螺杆,螺杆上设有螺套,螺杆的端部设有光轴,光轴的端部设有尖角,光轴的下方设有转动板,转动板上设有刀片,刀片的一端与光轴接触,转动板通过连杆与螺套连接,转动板靠近第二竖板的端部设有转接板,转接板上设有导向孔,导向孔内设有导向杆,第二竖板的外侧设有电机,电机的输出端与导向杆连接,电机上连接有正反转开关。以本发明旋切马铃薯具有旋切厚度易于控制、旋切效率高和安全性好的优点。

技术领域

本发明属于薯片切割装置领域,尤其涉及一种薯片旋切装置。

背景技术

传统的薯片是将马铃薯切成圆片油炸而成,一片薯片一两口就能吃完,导致在持续食用较多薯片时,食客需要反复拿取,食用上不方便。为克服这一缺陷,最近市场上出现了一种螺旋形薯片,所述螺旋形薯片是先采用竹棍从马铃薯的长轴穿过,然后用户一手拿马铃薯、另一手拿刀片,对马铃薯进行旋切,再将切好的马铃薯沿竹棍拉长,使其呈现螺旋状,最后油炸而成。由于马铃薯的旋切以手工控制,导致旋切厚度难以控制,螺旋形薯片各处厚度不均匀,会出现较厚处油炸不足、较薄处油炸多度的问题,即油炸不均匀的温问题,导致螺旋形薯片的口感比较差。此外,人工旋切马铃薯的效率低,有时还会出现刀片割手的事故,安全性差。因此,以刀片人工旋切马铃薯制作螺旋形薯片存在旋切厚度难控制、旋切效率低和安全性差的缺点。

发明内容

本发明的目的在于,提供一种薯片旋切装置。以本发明旋切马铃薯具有旋切厚度易于控制、旋切效率高和安全性好的优点。

本发明的技术方案:一种薯片旋切装置,包括底板,底板上设有第一竖板,第一竖板的一侧设有第二竖板,第一竖板上设有向第二竖板延伸的螺杆,螺杆上设有螺套,螺杆的端部设有光轴,光轴的端部设有尖角,光轴的下方设有转动板,转动板上设有刀片,刀片的一端与光轴接触,转动板通过连杆与螺套连接,转动板靠近第二竖板的端部设有转接板,转接板上设有导向孔,导向孔内设有导向杆,第二竖板的外侧设有电机,电机的输出端与导向杆连接,电机上连接有正反转开关。

前述的薯片旋切装置中,所述导向孔的截面为正方形。

前述的薯片旋切装置中,所述刀片与光轴之间具有夹角,夹角的角度与螺杆螺纹的螺旋角度相同。

前述的薯片旋切装置中,所述尖角的端部设有圆角。

与现有技术相比,本发明通过电机带动刀片螺旋转动对马铃薯进行旋切,马铃薯旋切厚度由螺杆的螺距决定,确保切好的马铃薯厚度均匀,使马铃薯后续的油炸均匀,保证得到的螺旋形薯片口感较好。本发明在对马铃薯进行旋切时,不需要用户手持马铃薯,也不需要用户手持刀片,双手可远离装置,提高了马铃薯的旋切效率和安全性。光轴与刀片的夹角角度与螺杆螺纹的螺旋角度相同时,电机功耗较低,是本发明具有能耗低的优点。此外,本发明结构简单,成本较低,尤其适合家用。因此,以本发明旋切马铃薯具有旋切厚度易于控制、旋切效率高和安全性好的优点。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是刀片的结构示意图。

附图中的标记为:1-底板,2-第一竖板,3-第二竖板,4-螺杆,5-螺套,6-光轴,7-尖角,8-转动板,9-转接板,10-导向杆,11-电机,12-马铃薯,13-连杆,14-刀片,15-凹槽。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明,但并不作为对本发明限制的依据。

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