[发明专利]一种板栗开口翻炒一体机

说明书

本发明公开一种板栗开口翻炒一体机，包括车体、料斗、板栗输送装置、切口机构、翻炒装置、筛选装置及电源，翻炒装置设在车体中部，板栗输送装置设在翻炒装置的上方，其包括输送带及位于输送带内侧的多个带齿轮，其中一个带齿轮与带齿轮驱动机构相连。输送带是由若干个链板依次铰接而成，每个链板上均具有半球状的容纳槽，其内侧具有与带齿轮相配合的齿槽。料斗设置在输送带的一端上方，输送带由料斗底板的长条口下方通过。切口机构位于输送带上方，其包括切口电机和刀片，刀片位于容纳槽的正上方。本发明的结构巧妙，输送过程自动完成对板栗的切口，消除漏切问题，自动化程度高，省时省力，节省成本，消除安全隐患，提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域技术领域，具体涉及一种板栗开口翻炒一体机。

背景技术

板栗，又名栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、中国台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，目前已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。糖炒栗子作为板栗的一种常见食用形式，为广大群众所喜爱。在糖炒栗子制备中，板栗开口一般是人工用刀片在板栗上划开刀口，然后投入翻炒机内进行翻炒，存在劳动强度大，费时费力，切割效率低，存在漏切现象，人工成本高，且容易割伤手的问题。因此，现有技术亟待进一步改进、提高。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明的目的在于提出一种板栗开口翻炒一体机，解决板栗翻炒前需要人工对板栗切口再投入料斗，存在费时费力，劳动强度大，存在漏割现象，切割效率低，容易割伤手的问题。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种板栗开口翻炒一体机，包括车体、料斗、板栗输送装置、切口机构、翻炒装置、筛选装置及电源，翻炒装置设置在车体的中部，板栗输送装置设在翻炒装置的上方。

板栗输送装置包括输送带及位于输送带内侧的多个带齿轮，其中一个带齿轮与带齿轮驱动机构相连。

输送带是由若干个链板依次铰接而成，每个链板上均具有半球状的容纳槽，其内侧具有与带齿轮相配合的齿槽。

料斗设置在输送带的一端上方，输送带由料斗底板的长条口下方通过。

切口机构位于输送带的另一端上方，其包括切口电机和设在切口电机输出端的刀片，刀片位于容纳槽的正上方。

输送带的另一端设有收集漏斗，收集漏斗下端通过输送管连接翻炒装置。

优选地，翻炒装置包括外壳、内转筒及内转筒驱动机构，内转筒为一端敞口的圆筒结构，其内壁上设有螺旋搅拌片，外壳与内转筒的开口端相同的一端也为敞口结构。

内转筒设在外壳内部且通过回转支承与外壳转动配合，外壳与内转筒之间均匀布设有电加热管，所述电源为电加热管供电。

优选地，内转筒驱动机构设在外壳背离其敞口的一端，包括第一电机、减速机、小齿轮和大齿轮，第一电机和减速机安装在车体上，所述电源为第一电机供电。

第一电机的输出端与减速机的一端相连，小齿轮设在减速机的另一端。

大齿轮通过轴承座安装在车体上，大齿轮的齿轮轴穿入外壳与内转筒固定相连，第一电机通过大齿轮驱动内转筒转动。

优选地，带齿轮有三个，带齿轮分别通过其一侧的轴承设置在车体上。

两个带齿轮水平间隔布置，另一个带齿轮位于上述两个带齿轮的一侧下方，三个带齿轮沿着输送带的运动方向将其依次分为上升段、水平段和下降段。