[发明专利]烹饪器具的控制方法、控制装置、烹饪器具及存储介质

说明书

本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具的控制装置、烹饪器具及计算机可读存储介质。其中，烹饪器具包括烹饪容器和盖板组件，盖板组件设置有排气口、第一排气阀和第二排气阀，烹饪器具的控制方法包括：控制第一排气阀关闭排气口，以使烹饪容器处于封闭状态；调节烹饪容器的加热功率，通过第二排气阀将烹饪容器工作时的内部压力维持在预定压力范围内；确定内部压力维持在预定压力范围内的持续时长大于或等于第一时长阈值，和/或确定第一排气阀关闭排气口的持续时长大于或等于第二时长阈值，控制第一排气阀打开排气口，其中第一时长阈值和第二时长阈值相同或不同。在实现对食物进行充分的压力烹饪的同时，能够达到良好的崩沸效果。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具的控制装置、烹饪器具及计算机可读存储介质。

背景技术

相关技术中的压力电饭煲在烹饪过程中采用电磁铁驱动压力小球阀或者是步进电机控制控压阀的开关打开排气通道，以降低锅内的压力，从而产生崩沸现象，但是这两种方式均是在锅内温度或气压达到一个预设阈值时直接泄压，一方面，锅内压力可能不够大导致泄压速度慢，崩沸效果不佳；另一方面，会出现对锅内食物进行压力烹饪不够充分的问题，使米饭烹饪效果不理想。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个方面在于提出了一种烹饪器具的控制方法。

本发明的另一个方面在于提出了一种烹饪器具的控制装置。

本发明的再一个方面在于提出了一种烹饪器具。

本发明的又一个方面在于提出了一种计算机可读存储介质。

有鉴于此，根据本发明的一个方面，提出了一种烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括烹饪容器和盖板组件，盖板组件设置有排气口、第一排气阀和第二排气阀，烹饪器具的控制方法包括：控制第一排气阀关闭排气口，以使烹饪容器处于封闭状态；调节烹饪容器的加热功率，通过第二排气阀将烹饪容器工作时的内部压力维持在预定压力范围内；确定内部压力维持在预定压力范围内的持续时长大于或等于第一时长阈值，和/或确定第一排气阀关闭排气口的持续时长大于或等于第二时长阈值，控制第一排气阀打开排气口，其中第一时长阈值和第二时长阈值相同或不同。

本发明提供的烹饪器具的控制方法，在达到一定条件时控制第一排气阀施加压力压住排气口使得烹饪容器处于封闭状态，烹饪容器内的温度不断上升，压力也不断上升。进一步地，调节烹饪容器的加热功率，通过第二排气阀将烹饪容器工作时的内部压力维持在预定压力范围内，在烹饪容器内的压力维持在预定压力范围内的持续时长大于或等于第一时长阈值，和/或第一排气阀关闭排气口的持续时长大于或等于第二时长阈值后，控制第一排气阀打开排气口，以实现对食物充分压力烹饪后进行泄压崩沸，例如第一排气阀关闭排气口的持续时长大于或等于3分钟时，控制第一排气阀打开排气口。通过本发明的技术方案实现对烹饪器具的变压控制，在实现对食物进行充分的压力烹饪的同时，能够达到良好的崩沸效果，改善了食物结团的问题，提高米饭烹饪效果。

在一些技术方案中，第二排气阀包括座体和封堵件，座体具有连通于烹饪容器的泄压通道，封堵件被配置为适于封堵泄压通道，当烹饪容器工作时的内部压力升高，烹饪容器内的蒸汽经泄压通道将封堵件顶起，蒸汽排出烹饪容器外，烹饪容器内的压力降低使得封堵件回落，在蒸汽顶起封堵件、封堵件回落的过程中烹饪容器的内部压力能够被维持在预定压力范围内，从而对烹饪器具内的食物进行压力烹饪。

需要说明的是，预定压力范围与封堵件的重力相关，烹饪容器的内部压力是以封堵件的重力为基准进行上下非常小程度的变化，也可以说是基本维持在与封堵件重力对应的压力值上。另外，预定压力范围还可以与烹饪容器的容量、烹饪器具的类型相关，对于不同容量的烹饪容器、不同类型的烹饪器具该预定压力范围可能不同。

在一些技术方案中，第一排气阀包括驱动部和密封部，控制驱动部对密封部产生作用力，以关闭或打开排气口。