[发明专利]一种利用角蛋白酶水解羽毛生产氨基酸的方法在审
| 申请号： | 201911199170.6 | 申请日： | 2019-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN110760550A | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 张娟;彭政;陈坚;堵国成;冒鑫哲 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P13/04 | 分类号： | C12P13/04;C12N9/54;C12R1/125 |
| 代理公司： | 23211 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 角蛋白酶 氨基酸 水解 羽毛 亚硫酸钠 氨基酸转化率 酶工程技术 生产 | ||
1.一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述方法为先将角蛋白酶和亚硫酸钠同时加入含有羽毛的反应体系中进行反应，得到反应液，然后将反应液进行提取，获得氨基酸。
2.如权利要求1所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述角蛋白酶在反应体系中的添加量为4000～40000U/mL。
3.如权利要求1或2所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述亚硫酸钠在反应体系中的添加量为0.05～3g/L。
4.如权利要求1-3任一所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述反应体系中，羽毛的浓度为100～250g/L。
5.如权利要求1-4任一所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述反应的温度为40～70℃。
6.如权利要求1-5任一所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述反应的pH为6～11。
7.如权利要求1-6任一所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述反应的转速为200～250rpm。
8.如权利要求1-7任一所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述角蛋白酶的生产方法为先将重组枯草芽孢杆菌接种至发酵培养基中进行发酵，获得发酵液，然后将发酵液进行离心，获得发酵上清液，最后将发酵上清液进行提取，获得角蛋白酶。
9.如权利要求8所述的一种生产氨基酸的方法，其特征在于，所述重组枯草芽孢杆菌以pP43NMK质粒为表达载体、以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)WB600为表达宿主表达编码角蛋白酶的基因。
10.权利要求1-9任一所述的方法在生产氨基酸方面的应用。
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