[发明专利]一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置

说明书

本发明公开了一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置，包括机架，机架上设有搅拌箱，搅拌箱上设有粉碎箱，粉碎箱的顶部设有第一进料仓，且其底部设有第一出料口，粉碎箱内还设有粉碎机构，粉碎机构的一端连接有传动装置，粉碎箱和搅拌箱通过第一出料口连通，搅拌箱的顶部设有第二进料仓，且其底部设有第二出料口，搅拌箱内还设有搅拌机构，搅拌机构的一端连接有搅拌电机。本发明通过设有在搅拌箱上方设有粉碎箱，避免了粉碎后的原料需人工搬运或采用传送机构传送至单独的搅拌装置中的现象，降低了工人的劳动强度，减少了粉碎后的原料运输至单独的搅拌装置过程中原料的损失，减少了设备的使用量，降低了月饼制作的设备使用成本。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置。

背景技术

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。月饼制作工艺中常需要在月饼内包裹有月饼馅料，在制作月饼馅料时需要将部分原料粉碎后再与其他原料混合，馅料的搅拌是月饼制作过程中必不可少的工序。

现有技术中有许多月饼馅料搅拌装置，如专利申请号为CN201720300258.2公开了一种月饼馅料的搅拌装置，包括搅拌箱，搅拌箱内部设有搅拌机构，搅拌机构一端连接电机动力输出端，搅拌箱上还设有进料箱，进料箱包括承料箱体和进料通道，承料箱体内壁上设有对应的竖向卡槽，竖向卡槽内插入隔板，承料箱体底端设有横向卡槽，横向卡槽内可插入挡料板。该搅拌装置虽然具有较好的搅拌效果，但该搅拌装置不具有粉碎的功能，需要粉碎的馅料需要在另外一个粉碎机里面进行粉碎后再人工或者通过传送机构输送至该搅拌装置中进行搅拌混合，不仅提高了人工的劳动强度，还增加了设备的使用量，提高了设备使用成本、降低了月饼制作的效率。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种结构简单、使用方便，可集馅料粉碎和搅拌为一体的月饼馅料粉碎和搅拌装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置，包括机架，所述机架上设有搅拌箱，所述搅拌箱上设有粉碎箱，所述粉碎箱的顶部设有第一进料仓，且其底部设有第一出料口，所述粉碎箱内还设有粉碎机构，所述粉碎机构的一端连接有传动装置，所述粉碎箱和搅拌箱通过第一出料口连通，所述搅拌箱的顶部设有第二进料仓，且其底部设有第二出料口，所述搅拌箱内还设有搅拌机构，所述搅拌机构的一端连接有搅拌电机。

进一步，所述粉碎机构包括转轴，所述转轴上设有螺旋叶片和沿所述转轴的长度方向设置的多个刀片。

进一步，所述刀片的长度沿所述转轴的长度方向逐渐增大。

进一步，所述粉碎箱的外侧壁上设有轴承座，所述转轴的一端穿过轴承座并伸出所述粉碎箱外与所述传动装置连接。

进一步，所述传动装置包括粉碎电机，所述粉碎电机的驱动轴连接有主动轮，所述主动轮通过传动带连接有从动轮，所述从动轮与所述转轴连接。

进一步，所述搅拌机构包括搅拌轴，所述搅拌轴与所述搅拌电机连接，所述搅拌轴上沿其长度方向间隔设有多个搅拌叶片。

进一步，所述搅拌叶片上设有多个剪切片。

进一步，所述第一进料仓和第二进料仓上均设有进料阀。

进一步，所述第二出料口上设有出料阀。

进一步，所述机架的底部设有滚轮。

本发明一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置的有益效果：本发明通过设有在搅拌箱上方设有粉碎箱，使制作月饼时需要粉碎的原料经粉碎箱搅拌后再进入搅拌箱内与不需要粉碎的原料进行搅拌混合，避免了粉碎后的原料需人工搬运或采用传送机构传送至单独的搅拌装置中的现象，降低了工人的劳动强度，减少了粉碎后的原料运输至单独的搅拌装置过程中原料的损失，减少了设备的使用量，降低了月饼制作的设备使用成本。