[发明专利]一种鉴别液体中悬浮物成分的方法

说明书

本发明公开了一种鉴别液体中悬浮物成分的方法，包括：从待测液体中对悬浮物进行取样，作为悬浮物待检样品；采用红外检测所述悬浮物待检样品，得到红外光谱数据；根据所述红外光谱数据中是否显示有特定吸收峰来初步判定所述悬浮物待检样品中是否含有无机成分、有机成分；当含有无机成分时，采用扫描电子显微镜‑能谱仪对所述悬浮物待检样品进行检测；当含有有机成分时，对所述待测液体中的悬浮物进行成分定性分析，必要时进行镜检；得到检测结果。本发明克服了现有方法中检测液体中悬浮物成分需要样品量多、检测时间长、操作人员技术要求高等缺陷，对于时效性要求高的样品，能够快速鉴别出待测液体中悬浮物的成分，操作流程简单、方便。

技术领域

本发明涉及食品分析检测领域，特别涉及鉴别液体中悬浮物成分的方法。

背景技术

包装饮用水以其便于携带、干净健康的特点，自进入市场以来迅速被人们所接受和喜爱。随着人们生活水平的不断提高，对包装饮用水的品质要求也越来越高。食品安全作为企业的生存之本，包装饮用水尤其是瓶装水的品质也是各大企业关注的重中之重。对企业而言，出现品质异常后，如何对其进行快速有效的鉴别，为提出解决方案提供参考，从而降低企业的损失至关重要。

鉴于包装饮用水生产工艺特点，在成品包装饮用水中出现的悬浮物，一般主要来源于三个方面，一是与水中含有矿物盐有关，如天然矿泉水，在储存或运输途中若温度不合适，造成矿物盐析出；二是生产过程中引入的杂质；三是管道和杀菌不彻底而引入的微生物等有机物。但由于悬浮物一般为微小悬浮物，难以直观判断物质种类。因此，找到一种快速鉴别方法分析出悬浮物的成分，找出工艺关键控制点进行管控将十分重要。

目前常规的水中悬浮物分析手段有通过ICP、ICP-MS、主机红外仪器等进行检测。但由于悬浮物含量较少，上述常规分析手段一般需要的样品量较多(毫克以上)，难以进行全面分析从而获得准确的成分信息；同时微生物鉴定周期一般较长(有时需要培养3-5天)，如果采用上述常规方法有时容易进入检测误区，浪费检测时间，对于含微量悬浮物的异常品或客诉品等时效性要求高的样品，无法快速得到检测结果，从而帮助企业及时止损。因此，发明一种能用于微米级悬浮物检测、且能快速、准确地鉴别包装饮用水中悬浮物成分的方法具有十分重要的意义。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种鉴别液体中悬浮物成分的方法，克服了现有技术中常规检测方法需要样品量较多、检测时间较长、操作人员技术要求较高等缺陷。

本发明提供的一种鉴别液体中悬浮物成分的方法，所述方法包括以下步骤：

从待测液体中对悬浮物进行取样，作为悬浮物待检样品；

采用红外检测所述悬浮物待检样品，得到红外光谱数据；

根据所述红外光谱数据中是否显示有特定吸收峰来初步判定所述悬浮物待检样品中是否含有无机成分、有机成分；

当含有无机成分时，采用扫描电子显微镜-能谱仪对所述悬浮物待检样品进行检测；当含有有机成分时，对所述待测液体中的悬浮物进行成分定性分析，必要时进行镜检；得到检测结果。

可选地，所述从待测液体中对悬浮物进行取样，作为悬浮物待检样品包括：将含悬浮物的待测液体静置，分离得到悬浮物，干燥，即得到悬浮物待检样品。

可选地，所述悬浮物待检样品取样测试时的单片直径为微米级以上。

可选地，所述静置时间为0.5小时以上。

可选地，所述分离方法为离心分离、抽滤或吸管吸取。

可选地，所述干燥方法为低温干燥或自然干燥，低温干燥时的干燥温度为70℃以下。

可选地，所述红外检测时，所使用的设备为显微-红外光谱仪。