[发明专利]一种营养枣糊及其制备方法

权利要求书

1.一种营养枣糊，其特征在于，按质量百分具体包括红枣60％-70％，葡萄干5％～10％，杏仁5％～10％，芦荟2％～5％，大米10％～20％，黑芝麻5％～10％，冰糖2％～5％，水适量。

2.一种营养枣糊的制备方法，采用权利要求1所述的一种营养枣糊，其特征在于，具体按以下步骤实施：

步骤1，首先按质量百分比称取红枣60％-70％，葡萄干5％～10％，杏仁5％～10％，芦荟2％～5％，大米10％～20％，黑芝麻5％～10％，冰糖2％～5％；

步骤2，将红枣、杏仁、大米和黑芝麻碾磨成粉，将芦荟进行榨汁；

步骤3，在锅中加入与红枣质量百分比为1:10的水，将经步骤2碾磨后得到的红枣粉、杏仁粉、大米粉和黑芝麻粉加入锅中蒸煮一段时间，然后加入冰糖和芦荟汁，在进行煮沸，即可得到营养枣糊。

3.根据权利要求2所述的一种营养枣糊的制备方法，其特征在于，所述步骤2中，将红枣进行蒸制30min～40min，然后取出浸入凉水中，将红枣皮和枣核去除，然后将去皮去核后的红枣放入烤箱烤制5min～10min取出，然后进行碾磨10min～20min，得到红枣粉。

4.根据权利要求2所述的一种营养枣糊的制备方法，其特征在于，所述步骤2中，将芦荟进行去皮，然后将去皮后的芦荟放入新锅中，加入与芦荟质量比为1：5的水，加热5min～10min，得到芦荟汁。

5.根据权利要求2所述的一种营养枣糊的制备方法，其特征在于，所述步骤3中，将经步骤2碾磨后得到的红枣粉、杏仁粉、大米粉和黑芝麻粉加入锅中蒸煮10min～20min，然后将芦荟汁与冰糖放入锅中，继续加热5min～10min，得到营养枣糊。