[发明专利]一种板鸭加工用油脂收集装置

说明书

本发明涉及液体收集领域，尤其涉及一种板鸭加工用油脂收集装置。本发明的技术问题是如何提供一种可以使油脂不会喷附在烤箱的内壁上，降低使用寿命，以及对油脂无污染收集，现提出如下方案，其包括有烘烤箱、存储箱、吊箱、第一驱动箱，所述吊箱固定安装在烘烤箱的两侧，所述第一驱动箱固定安装在烘烤箱的底部，所述存储箱固定安装在第一驱动箱的底部，所述烘烤箱的一侧设有可视窗口，所述烘烤箱的顶部转动连接有活动门，本发明在第二挡板的保护作用下不会对烘烤箱三面内壁进行油脂污染，持续美观，提高使用寿命，利用机械化进行放入和取出，不会对手臂造成伤害，还可以通过滤网和通孔有效对油脂中的杂质进行过滤，功能丰富。

技术领域

本发明涉及板鸭油脂收集技术领域，尤其涉及一种板鸭加工用油脂收集装置。

背景技术

板鸭属于腌腊食品，主要食材为鸭子、食盐，口味为咸，板鸭分为咸水鸭、烤鸭等，尤其是烤鸭更受广大消费者的青睐，烤鸭的制作步骤为：选鸭、屠宰、腌制、烘烤。烤鸭在烘烤。

烤鸭在烘烤过后，表面会出现油脂，所以需要对其进行收集，现有烤鸭在烘烤过程中油脂会喷附在烤箱的内壁上，降低使用寿命，以及缺乏对油脂的无污染的收集，所以我们研发一种板鸭加工用油脂收集装置，用于解决上述所提出的问题。

发明内容

为了克服有烤鸭在烘烤过程中油脂会喷附在烤箱的内壁上，使用寿命降低，以及缺乏对油脂的收集的缺点，因此，本发明的技术问题是：提供一种可以使油脂不会喷附在烤箱的内壁上，降低使用寿命，以及对油脂无污染收集。

本发明的技术实施方案为：一种板鸭加工用油脂收集装置，包括有烘烤箱、存储箱、吊箱、第一驱动箱，所述吊箱固定安装在烘烤箱的两侧，所述第一驱动箱固定安装在烘烤箱的底部，所述存储箱固定安装在第一驱动箱的底部，所述烘烤箱上活动卡装有三个第二挡板，所述烘烤箱的一侧设有可视窗口，所述烘烤箱的顶部转动连接有活动门，所述活动门的顶部吊环上固定连接有绕绳，所述绕绳的一端延伸至吊箱内并固定连接有起吊组件，所述活动门上固定套设有扭力弹簧，所述扭力弹簧的一端与烘烤箱一侧固定连接，所述烘烤箱内转动连接有烤架，所述烤架的底部延伸至第一驱动箱内并固定连接有驱动组件，所述烘烤箱的底部固定连接有两个相连通的过滤箱，且所述过滤箱位于第一驱动箱的两侧，所述存储箱的一侧固定连接有第一挡板，所述存储箱上设有移动板门，所述存储箱的底部转动连接有两个走轮；通过油脂从滤箱流入到存储箱内后，会逐渐滴入到位于正下方的透明器皿内，在烤鸭烘烤结束后油脂全部滴入到透明器皿，随后打开第一挡板，拉动推拉板，推拉板会带动透明器皿向左进行移动，直至移动到可以取出，这样就完成了对油脂的收集。

可选地，所述起吊组件包括有固定安装在吊箱一侧内壁上的步进电机，所述步进电机的输出轴上固定连接有绕柱，所述吊箱内转动连接有转轮，且所述转轮的外侧与绕绳相适配，所述绕绳的一端与绕柱外侧固定连接；利用启动步进电机进行正转，使步进电机在绕柱与绕绳的传动下，进而可以将活动门进行打开，便于烤鸭的放入和收取时不会烫伤手臂。

可选地，所述绕绳上固定套设有限位板，且所述限位板位于吊箱内，所述限位板的一侧与吊箱的一侧内壁滑动连接，可以根据烤鸭的大小对活动门打开弧度进行限制。

可选地，所述驱动组件包括有固定套设在烤架上的第一齿轮，所述烤架的底部转动连接有轴承，所述第一驱动箱的底部内壁上固定安装有推杆电机，所述推杆电机的输出轴与轴承的底部固定连接，使烤架带动烤鸭上升至烤箱的顶部，便于收取，不会烫伤手臂。

可选地，所述第一驱动箱的一侧固定安装有第二驱动箱，所述第二驱动箱的一侧内壁上固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定连接有第二伞齿轮，所述第二驱动箱的底部内壁上转动连接有转轴，所述转轴上固定套设有第一伞齿轮，且所述第一伞齿轮与第二伞齿轮相啮合，所述转轴的顶部固定连接有第二齿轮，所述第二齿轮的一侧延伸至第一驱动箱内并与第一齿轮相啮合，使烤架带动烤鸭进行转动，受烤均匀，增加口感。