[发明专利]水果变质检测系统及其建造方法及检测方法

说明书

本发明公开了一种水果变质检测系统及其建造方法及检测方法，所述水果变质检测系统基于光电化学传感器，包括微控制器模块、光源控制模块、光电化学传感器模块、数据传输模块、后台服务器模块、数据校准模块和人机交互模块、电源模块；具体建造方法包括光电化学传感器的制备及其性能测试、检测系统硬件设计和软件设计，利用光电化学传感器检测水果在无氧呼吸作用下放出乙醇的微量变化来判断出水果的新鲜程度；然后通过微控制器和无线传输技术把采集的数据发送给后台；最后后台服务器在进行数据处理，得到稳定数据通过人机交互界面把检测结果直观的显示给测试者；本发明能够很好的辅助人们判断水果的新鲜程度，提高了人们的生活质量。

技术领域

本发明涉及水果变质检测系统技术领域，尤其涉及水果变质检测系统及其建造方法与检测方法。

背景技术

水果是人们生活中必不可少的食物，随着社会进步和人们生活水平的不断提高，人们对水果的新鲜程度也越来越关注，水果变质不仅会影响口感，而且水果腐烂后腐烂的部分会因微生物的代谢而产生有毒物质，大多为霉菌，霉菌侵入后，可使果皮软化，形成病斑、下陷、果肉软化，发酵，有的霉菌还利用水果的营养产生新的毒素，如青霉、曲霉产生展青霉素，黑曲霉可产生黄曲霉素等，有的对人有致癌、致畸等毒害作用，有的可引起脑及中枢神经系统的损害。水果变质还会产生其他不算有害的物质，例如乙醇等，现有的水果变质的判断方法一般是通过肉眼来观察水果表面纹理结构等状态，其准确性很难保证。

发明内容

针对上述存在的问题，本发明旨在提供一种能够很好的辅助人们判断水果新鲜程度的基于光电化学传感器的水果变质检测系统及其建造方法及检测方法。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案如下：

水果变质检测系统，其特征在于：包括微控制器模块、光源控制模块、光电化学传感器模块、数据传输模块、后台服务器模块、数据校准模块、人机交互模块和电源模块；

所述微控制器模块包括微控制器和外围电路，所述微控制器模块实现对整个系统的控制；

所述光源控制模块为所述光电化学传感器模块提供光源；

所述光电化学传感器模块把水果释放出来的乙醇浓度转化成电流信号，反馈给微控制器模块进行处理分析；

所述数据传输模块实现数据无线传输；

所述后台服务器模块对上传的数据进行解析，然后将数据储存到数据库，等待人机交互模块的调用；

所述数据校准模块使用机器学习程序对数据进行校准，所述机器学习程序包括SVW感知机算法和时间序列分析；

所述人机交互模块把检测的数据直观的显示给测试者；

所述电源模块为整个系统供电；

所述微控制器模块控制所述光源控制模块为所述所述光电化学传感器模块提供光源，所述光电化学传感器模块检测水果释放出来的乙醇浓度转化成电流信号反馈给所述微控制器模块，并利用数据传输模块通过无线传输技术把数据发送到后台服务器模块，所述数据校准模块位于所述后台服务器模块中，对所述后台服务器模块接收到的数据进行校准，所述后台服务器模块与所述人机交互模块相连，将校准后的数据直观的显示给测试者。

进一步的，所述微控制器模块的外围电路包括光源控制电路、传感器微弱电流检测电路、数据传输电路和电源电路；所述微控制器模块通过所述光源控制电路控制光源控制模块为所述光电化学传感器模块提供光源，所述传感器微弱电流检测电路采集光电化学传感器模块发出的电流信号，并将电流信号转换成数字信号，传输给控制器，然后通过数据传输电路把数据传输到数据传输模块，所述电源电路为微控制器模块提供电源。