[发明专利]绞肉机

说明书

本发明涉及肉类加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种绞肉机，可通过机械手段自动对箱体内壁上的油污和肉类残渣进行清洗，有效的减轻工作人员的劳动强度；可对第一电机进行防护，减少灰尘附着在第一电机表面；包括箱体、四组支腿、支撑板和第一电机，第一电机右部输出端设置有第一传动轴，第一传动轴外侧壁设置有多组绞肉刀；还包括气缸、框体、第二电机、转动板和圆板，气缸底部输出端设置有伸缩杆，第二电机底部输出端设置有第二传动轴，转动板顶端穿过贯通孔并与贯通孔内侧壁之间设置有滚珠轴承，圆板外侧壁设置有多组清理刷毛，箱盖顶端左半区域和右半区域分别连通设置有左喷水管和右喷水管；还包括壳体和拉环。

技术领域

本发明涉及肉类加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种绞肉机。

背景技术

众所周知，绞肉机是一种用于对肉类进行绞碎，以便于对肉类进行加工的辅助装置，其在肉类加工的领域中得到了广泛的使用；现有的绞肉机包括箱体、四组支腿、支撑板和第一电机，四组支腿底端分别与箱体顶端左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，箱体内部设置有工作腔，箱体顶端设置有箱口，箱口与工作腔连通，并在箱口处设置有箱盖，箱体右侧壁中央区域设置有入料口，入料口与工作腔连通，并在入料口处设置有防尘板，箱体左侧壁下半区域设置有开口，开口与工作腔连通，并在开口处可拆卸设置有安装板，安装板左侧壁中央区域横向设置有转动孔，支撑板右端与安装板左侧壁下半区域连接，第一电机安装在支撑板顶端，第一电机右部输出端设置有第一传动轴，第一传动轴右端穿过转动孔伸入至工作腔内，第一传动轴与转动孔内侧壁之间机械密封，第一传动轴外侧壁设置有多组绞肉刀；现有的绞肉机使用时，把第一电机通电，第一电机驱动传动轴转动，第一传动轴带动多组绞肉刀转动，打开防尘板，工作人员将肉块从入料口投入至工作腔内，通过多组绞肉刀对投入工作腔内的肉块进行绞碎，将肉块绞碎之后，工作人员把第一电机断电，多组绞肉刀停止工作，工作人员拆卸安装板并向左拉动安装板，安装板带动第一电机和多组绞肉刀向左移出至工作腔外部，不工作时，工作人员可打开箱盖对箱体内壁上的油污和肉类残渣进行清洗；现有的绞肉机使用中发现，工作人员手动对箱体内壁上的油污和肉类残渣进行清洗的过程较为不便，使得工作人员的劳动强度较大，导致其使用便利性较差；第一电机直接暴露在外部，表面容易附着大量的灰尘，容易对电机的运行造成影响，导致其使用可靠性较差。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种可通过机械手段自动对箱体内壁上的油污和肉类残渣进行清洗，有效的减轻工作人员的劳动强度，提高使用便利性；可对第一电机进行防护，减少灰尘附着在第一电机表面，提高使用可靠性的绞肉机。