[发明专利]一种低温提取猴头菇多糖的方法在审
| 申请号： | 201911138400.8 | 申请日： | 2019-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN112824431A | 公开（公告）日： | 2021-05-21 |
| 发明（设计）人： | 王丽霞;温雅慧;刘会平 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低温 提取 猴头菇 多糖 方法 | ||
1.一种低温提取猴头菇多糖的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将新鲜的猴头菇置于的干燥箱或者真空冷冻干燥机中干燥后对其进行粉碎过筛。
(2)将步骤(1)得到的猴头菇粉末置于反应釜中，温度4℃，不断搅拌12h后取上清液。
(3)将步骤(2)中上清液进行快速冷冻，利用微波使其温度快速降低，置于室温下进行解冻，离心去除蛋白质沉淀，得到多糖的浓缩液。
(4)将浓缩液中加入乙醇，醇沉后离心收集沉淀后洗涤复溶，真空冷冻干燥得到猴头菇多糖。
2.根据权利要求1所述的糖的方法，其特征在于，步骤(1)所述的烘干为低温烘干，粉碎后粒度为40-80目。
3.根据权利要求1或2所述猴头菇粉末与水的比例为1∶20～1∶40，浸提温度为4℃，浸提8h～12h。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤(3)中的快速冷冻为-80℃，时间为30min～60min。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，利用微波将温度快速降低至-30℃～-40℃，在室温条件下进行解冻得到的浓缩液进行离心收集上清液，反复冻融5～7次。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，醇沉温度为4℃，醇沉时间为8h～12h。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，乙醇的浓度为70％。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于：将步骤(4)中对猴头菇多糖液体进行真空冷冻干燥。
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