[发明专利]一种从口香糖废料中提取糖醇的方法

说明书

本发明属于功能糖技术领域，涉及一种从口香糖废料中提取糖醇的方法。本发明所提供的从口香糖废料中提取糖醇的方法，包括以下的步骤：(1)取口香糖废料样品，并检测样品中糖醇种类；(2)用纯水溶解助滤剂；(3)用纯水溶解口香糖废料；(4)将助滤剂溶液加入到废料溶液中，搅拌均匀放置；(5)过滤混合溶液；(6)在滤液中加入活性炭，保温；(7)将料液经板框过滤、离子交换、蒸发浓缩，然后结晶，结晶时根据糖醇种类选择梯度降温或者是熔融方式。本发明采用可溶性大分子物质作为助滤剂，加快膜过滤速度，降低膜堵塞程度，糖醇晶体相对于废料的收率为40％‑60％，糖醇晶体纯度≥95％。

技术领域

本发明属于功能糖技术领域，涉及一种从口香糖废料中提取糖醇的方法。

背景技术

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时，通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动，在认知学领域也具有多重功效。

目前市场上主流口香糖，通常添加的是木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等糖醇类物质作为甜味剂，起到预防龋齿的作用。在口香糖生产过程中会产生一些包含这些糖醇类物质的粉末状废料，废料中糖醇往往为单一糖醇，废料中糖醇类占比可达85％以上，除此之外还有胶类、香精、色素等杂质。由于废料中含有大量的胶类物质，在采用过滤等除质手段时会出现过滤速度慢、堵塞膜孔等情况，过滤时添加常见如硅藻土等通过物理方式起到助滤作用的助滤剂效果也不明显，导致利用废料提取糖醇类物质难度大、成本高。目前多被添加到肥料、饲料中进行利用，产品附加值低，废料里大量的糖醇没有被充分利用造成资源的浪费。

因此，需要针对上述的口香糖废料中糖醇未被充分利用造成的资源浪费现象，发明一种能充分利用口香糖废料从中提取糖醇的方法。

发明内容

为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种从口香糖废料中提取糖醇的方法，以解决现有提取难度大、提取成本高、废料利用附加值低等问题，充分利用资源。

本发明解决上述技术问题的方案主要是采用添加助滤物质来促进膜过滤、炭吸附、离子交换等方法去除废料中的杂质，然后再通过蒸发、浓缩、结晶等工艺得到糖醇类晶体。

一种从口香糖废料中提取糖醇的方法，包括以下的步骤：

(1)取口香糖废料样品，通过液相色谱方法检测样品中糖醇种类；

(2)将助滤剂用纯水溶解，获得助滤剂溶液；

(3)将口香糖废料用纯水溶解，获得废料溶液；

(4)将(2)中的助滤剂溶液加入到(3)中的废料溶液中，搅拌均匀后放置；

(5)将(4)中的混合溶液过滤；

(6)在(5)中获得的滤液加入活性炭，保温；

(7)将(6)所得料液经板框过滤、离子交换、蒸发浓缩，结晶。

(1)中，口香糖废料中所含的糖醇种类为木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇中的任一种，以上仅作为优选但并不局限于以上的种类。

优选的，(2)中，助滤剂选自羧甲基纤维素钠、明胶、微晶纤维素中的任一种；溶解后使助滤剂溶液的质量浓度为1～5％。

(3)中的废料溶液浓度为10～30％；

(4)中助滤剂溶液的用量为废料溶液总重量的0.1～2％；

(5)中的混合溶液经膜过滤，同等条件下过滤速度50-100L/min,是未加助滤剂的4倍以上；