[发明专利]一种肉用黄牛的育肥方法

说明书

本发明涉及动物饲养技术领域，公开了一种肉用黄牛的育肥方法。本发明所述育肥方法以海南黄牛大犊牛为育肥品种，采用包括青绿牧草、青贮料、干花生秧和混合精料的饲料喂饲，喂饲时间和次数为上午、下午和晚上各一次，整个育肥周期为90‑100天。本发明从饲料配方的设计、育肥饲料的加工调制技术与饲料的供给方式三个主要方面入手，实现了海南黄牛大犊牛的快速育肥增重，同时缩短了育肥牛出栏时间，提高了肉牛养殖的经济效益，此外也减少对放牧天然草地的压力，有利于自然资源的保护。

技术领域

本发明涉及动物饲养技术领域，具体涉及一种肉用黄牛的育肥方法。

背景技术

肉用黄牛的人工育肥，在国内外已相当的普遍。其技术操作上不外乎是在肉用黄牛饲养到一定阶段之后，限制其活动空间，将放养改为圈养或栓养；由单一的一般喂饲草料改为在喂饲草料的同时，按其育肥饲养的营养要求，另外添加不同配比的精料，进行短期强化育肥。所选用的育肥架子牛基本上育成牛或拟淘处理的种母牛、后备母牛、种公牛，这些架子牛在育肥前都要经过驱虫处理。在拟育肥牛品种选择上一般都选用杂交改良后的架子牛。

从目前业内所普遍使用的育肥技术来看，有以下五个方面的缺点：一是所选用的架子牛基本上都是成年牛或育成牛，这些牛都已过了其生长与体增重幅度最大或较大的生理阶段；二是所选用的架子牛，如是公牛的，一般都经过了阉割去势处理的；三是所选用的牛基本上都是只注重增重速度比较快的大型杂交牛，其肉的品质一般都不太好，而忽视了肉品质好的本地品种小型牛；四是在育肥饲养的每天喂料上，基本上都是沿袭上、下各供喂料一次，且基本每次喂量一样，而没有根据牛在不同的背景气候条件下，其采食量的变化进行灵活的调整，并忽视了牛有夜间反刍的习性，牛夜间“缺料”时间长，错失营养持续供给这个“空白点”；五是供给的草料，不是全青料就是全青贮料喂饲，而没有相互搭配喂饲。

不同地区、不同品种、不同始体重的肉牛育肥技术，也各不相同。现世界各国所沿用的肉牛育肥配方基本上都是针对成年体重架子牛的，可以索引到的南方小体型本地品种黄牛，从断奶后过渡到青年牛这一阶段的“大犊牛”的育肥技术，基本上仍是一个“空白点”。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种肉用黄牛的育肥方法，针对海南黄牛品种中的大犊牛进行育肥，使得所述育肥方法能够提高育肥增重效果以及缩短出栏时间。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种肉用黄牛的育肥方法，以海南黄牛大犊牛为育肥品种，采用包括青绿牧草、青贮料、干花生秧和混合精料的饲料喂饲，喂饲时间和次数为上午、下午和晚上各一次，整个育肥周期为90-100天；

其中，所述青贮料为玉米秸秆青贮料；所述混合精料由玉米粉、豆粕、麸皮、磷酸氮钙、小苏打、食盐、肉牛预混料、花生饼、干白酒糟、多维素与复合矿物质、中草药添加剂组成，所述中草药添加剂由刺五加，黄芪，党参、大青叶、金银花、车前子、马齿苋、青蒿、桂皮、山楂、大神曲、槟榔组成。

本发明结合海南普遍地区有食用肉质细嫩、品味好的本地小黄牛之肉食消费习惯，专门挑选了纯种的本地品种小黄牛，且是断奶一周岁后，尚未真正过了其育成期之后的“大犊牛”，又从性别上看增重速度比较快未阉割去势的小公牛做为“架子牛”进行育肥，采用“小喂多餐”方式，由一天供料2次，改为“上、下、晚”3次，同时优化饲料组成，使育肥牛易消化、易吸收，不易出现滞食现象。通过这种“以时间换空间”，让育肥牛有较多的采食时间；又“以数量换质量”方式，让育肥牛尽量多采食优化后的饲料，从而达到育肥饲养出品质好、增重效果快、出栏时间短的海南优质本地小黄牛肉牛。

作为优选，所述饲料中青绿牧草、青贮料和干花生秧的质量百分比(以干物质计)依次为35-45％、37-47％、18％。；所述饲料的喂饲量(以干物质计)为占牛体重的3～3.5％；