[发明专利]一种圆孢蘑菇活性成分的提取分离方法

说明书

本发明公开了一种圆孢蘑菇中活性成分的分离提纯方法，通过该分离提取方法，快速分离圆孢蘑菇各组分，分离提取工艺简单稳定、适合工业化连续生产、产品收率较高、生产成本低，从圆孢蘑菇中提取各活性组分的方法，对于各种活性成分可以高效、简便的分离，可以为工业化生产提供各种天然产物的原材料，丰富自然资源的利用。

技术领域：

本发明涉及天然产物的分离提纯技术领域，一种从自然产品中提取活性成分的方法，更具体涉及圆孢蘑菇中活性成分的分离提纯方法。

背景技术：

蘑菇科(Agaricaceae)系真菌伞菌目的一科，种类多，分布广泛，大多数可以食用，全世界均有分布。蘑菇科有包括蘑菇属在内的28个属。蘑菇科蘑菇属(Agaricus)中常见种有圆孢蘑菇Agaricus gennadii(Chot.et Boud)P.D.Orton、双孢蘑菇Agaricus bisporus(Large)Sing.、姬松茸Agaricus blazei murrill、紫蘑菇Agaricus rubellus(Gill.)Sacc.、褐蘑菇Agaricus crocopelus peck等。目前，该属的化学成分以及药理活性研究相关研究主要集中在双孢蘑菇和姬松茸两种。

蘑菇科(Agaricaceae)蘑菇属(Agaricus)的化学成分研究从上个世纪九十年代开始，发现本属真菌的化学成分主要有挥发油、Agariblazeispirol类、甾醇类、固醇类、A-1(吡咯烷酮羧酸钠)、黄酮等。可能含有神经酰胺类成分、胡萝卜苷、二萜类、三萜类、大黄素甲醚，洋芹素-7-4’-二甲醚和愈创木基丙三醇、丁烯羟酸内酯类等。

挥发油是蘑菇属真菌风味重要的组成。风味分为挥发性风味和非挥发性风味两类。挥发性风味，是食品为人能否接受的首要因子，同时也是香料、香精的核心化学组成。研究表明双孢蘑菇Agaricus bisporus中挥发性成分的特征风味物质为(E)-Linalool oxide(反式氧化芳樟醇)、1-辛烯-3-醇、1-辛烯-3-酮、2-辛烯-1-醇、2,6-二甲基吡嗪、2-戊基呋喃、甲基吡嗪和1-辛醇等。李琴等通过气相色谱分别与质谱仪和嗅闻仪相联，对双孢蘑菇风味成分进行分离鉴定，结果表明双孢蘑菇的主要风味活性物质包括正己醛、C8类不饱和醇类、2,5-二甲基吡嗪、酮类、苯乙醛、2,6-二甲基吡嗪、2-乙酰噻唑、3-甲基丁醛等。宋顺宗通过气相色谱-质谱连用分析姬松茸中的挥发性化合物，结果表明其中含有l-octanol-2-en、Acetie acid、Pyridinium,l,2-dimethy,perchlorate、Etyl palmitate、Bezaldehyde、Methane,sucfinylbis。

圆孢蘑菇Agaricus gennadii属伞菌目蘑菇科蘑菇属(Agaricus)，别名“圆孢托柄蘑菇”。圆孢蘑菇呈伞形，有浓郁的蘑菇香味。菌褶幼时乳白色，后渐变为粉红色至黑褐色，单个重58-350g，最大可达2-5kg。夏秋季生长于灌丛沙地、湖边芦苇丛下20-70cm的土中，在地下能开伞，单生、散生或丛生，多生长在新疆西部及西南部地区。从上世纪九十年代以来，人们已经发现同属中姬松茸的活性成分以及它的多种活性。但同属中的圆孢蘑菇Agaricusgennadii的化学成分以及相关活性尚处在空白中。为开发利用这一资源，在青海省自然科学基金2018-ZL-919的资助下，开展对圆孢蘑菇小分子化学成分进行了较系统的研究，对其乙醇提取物抗肿瘤活性做了初步的研究。

对于圆孢蘑菇活性成分的研究及圆孢蘑菇使用价值的研究，均需要对其中的活性成分进行分离提取、分析和鉴定，才能明确圆孢蘑菇的活性成分及圆孢蘑菇的潜在价值。但是由于目前对于圆孢蘑菇的研究尚少，需要对圆孢蘑菇的成分进行分离提纯。

发明内容

针对上述所述问题，本发明提出了一种圆孢蘑菇中活性成分的分离提纯方法，通过该分离提取方法，快速分离圆孢蘑菇各组分，分离提取工艺简单稳定、适合工业化连续生产、产品收率较高、生产成本低的从圆孢蘑菇中提取各活性组分的方法，对于各种活性成分可以高效、简便的分离。