[发明专利]一种高生产性能的雏鸡开口料

权利要求书

1.一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于，所述雏鸡开口料包括以下重量份物质组成：玉米18-20份、骨粉6-10份、大豆粉14-18份、花生3-6份、青菜叶12-14份、中草药抗菌粉3-4份、氯化钠0.4-0.8份、葡萄糖3-5份、壳聚糖0.6-0.8份、谷胱甘肽0.6-1.2份、金霉素0.02-0.08份、复合维生素0.8-1.4份、复合微量元素0.4-0.6份、复合氨基酸0.1-0.4份、鞣花酸0.1-0.3份、枯草芽孢杆菌0.1-0.2份、黑曲霉0.08-0.1份、米根霉0.04-0.06份、酵母菌1.2-1.6份。

2.根据权利要求1所述的一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于：所述中草药抗菌粉为淡竹叶、金银花、马齿苋、生姜、鸡屎藤质量比4∶2∶2∶1∶3的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于：所述复合维生素为维生素A、维生素B2、维生素B4、维生素C、维生素E质量比1∶1∶2∶3∶3的混合物。

4.根据权利要求1所述的一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于：所述复合微量元素铁、硒、硒质量比3∶1∶1的混合物。

5.根据权利要求1所述的一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于：所述复合氨基酸为甘氨酸、缬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、蛋氨酸质量比1∶1∶1∶1∶2的混合物。

6.根据权利要求1所述的一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于，所述高生产性能的雏鸡开口料的制备方法包括以下步骤：

(1)中草药抗菌粉的制备：将淡竹叶、金银花、马齿苋、生姜、鸡屎藤混合后研磨成浆，后于80-90℃温度下恒温干燥，在将干燥后的物质研磨成粉，得中草药抗菌粉备用；

(2)主料制备：将玉米、花生混合后于蒸汽锅上于11-13MPa的压强下高压蒸煮30-40min后，取出捣碎成泥，后加入大豆粉、骨粉混合搅拌均匀后，干燥研磨成粉，得混合主料备用；

(3)初步发酵：将上述混合主料加入2倍体积份数的去离子水混合搅拌均匀后再加入枯草芽孢杆菌，升温至35℃，保温2-3h后再加入葡萄糖后搅拌均匀，继续保温2-3h，得初步发酵料备用；

(4)二次发酵：将青菜叶和中草药抗菌粉混合后加入1倍体积的去离子水研磨成浆后加入黑曲霉、米根霉于32℃温度下保温1h-2h后与上述初步发酵料混合后搅拌均匀，再加入酵母菌混合后于33℃温度下保温发酵14-16h，得发酵料备用；

(5)高温灭菌：将上述发酵料置于高压灭菌锅中在15-18MPa的压强下升温至80-90℃，灭菌20-25min后取出，得灭菌料备用；

(6)混料：将上述灭菌料加入氯化钠、壳聚糖、谷胱甘肽、金霉素、复合维生素、复合微量元素、复合氨基酸、鞣花酸后混合搅拌均匀后置于45-50℃温度下恒温放置20-30min，得混合料备用；

(7)挤压成型：将上述混合料干燥后研磨成粉，于50-55℃温度环境下进行挤压成型，得到高生产性能的雏鸡开口料。

7.根据权利要求5所述的一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于：所述初步发酵和二次发酵过程中需每过30min将发酵料进行一次翻料。

8.根据权利要求5所述的一种高生产性能的雏鸡开口料，其特征在于：所述雏鸡开口料的粒径大小为0.1cm(±0.05cm)，且开口料的含水量为5％-8％。