[发明专利]一种降低能耗的大米加工方法

权利要求书

1.一种降低能耗的大米加工方法，其特征在于，依次包括如下步骤：

（1）清理：具体包括筛选去秕谷、磁选去除稻谷中的磁性杂质、去石；

（2）砻谷：用砻谷机砻谷，砻谷后再进行稻米和糙米的分离；

（3）碾米：用碾米机将糙米碾成白米；

（4）后处理：包括擦米、凉米、白米分级、包装。

2.根据权利1所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步骤（2）中进行稻米和糙米的分离时平转谷糙分离筛和重力谷糙分离机串联使用。

3.根据权利1所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步骤（3）中碾米前用水将糙米用水雾化，增加糙米的含水量至14-16%。

4.根据权利3所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述的水中要加入纤维酶，纤维酶的浓度为20-30mg/ml。

5.根据权利3所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步骤（3）中用流化床将糙米流化。

6.根据权利3所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步骤（3）中所述的水为碎米水。

7.根据权利6所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述碎米水是将碎米用水浸泡5-10分钟所得，碎米与水的重量比为1:15-20。