[发明专利]一种蛋黄馅月饼成型设备

说明书

本发明涉及一种蛋黄馅月饼成型设备，包括一号输送线，支架，所述支架上设有输送蛋黄的填充装置，所述一号输送线靠近起始端上方分布有挤压面团形成凹陷区的按压机构，靠近一号输送线末端设有对面团模压成型的成型机构；垂直于一号输送线输送方向的任意一次分布有输送面饼的二号输送线，所述成型机构与一号输送线之间分布有输送面饼以包裹面团的夹取机构。本发明通过按压机构对面团中心按压出凹陷区便于填装蛋黄，同时通过夹取机构吸取面饼对凹陷区进行密封，再通过成型机构进行模压成型，以取代人工包馅节约加工时间，减少加工步骤，大大减轻了人工成本；本发明通过填充装置对蛋黄进行填装，无需人工填充，减轻了工人的劳动强度。

技术领域

本发明涉及月饼加工成型设备，具体的说是一种蛋黄馅月饼成型设备。

背景技术

随着食品加工技术的不断完善，厂家提供越来越多口味的月饼供大家食用，蛋黄馅月饼一经诞生，便备受消费者喜爱，传统的月饼加工设备，适用于莲蓉，鲜肉一类需要搅拌的馅料，而蛋黄馅料在搅拌碎后严重影响口感，故传统月饼加工设备无法对蛋黄馅月饼进行大规模自动化生产，很多工厂采用人工包馅的方式进行生产，生产效率低下，人工成本高，工人劳动强度大，因此需要一种蛋黄馅月饼成型设备解决上述问题。

发明内容

现为了解决上述技术问题，本发明提出了一种蛋黄馅月饼成型设备。本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种蛋黄馅月饼成型设备，包括输送面团的一号输送线，所述一号输送线上方分布有支架，所述支架上设有输送蛋黄的填充装置，所述一号输送线靠近起始端上方分布有挤压面团形成凹陷区的按压机构，靠近一号输送线末端设有对面团模压成型的成型机构；

垂直于一号输送线输送方向的任意一次分布有输送面饼的二号输送线，所述成型机构与一号输送线之间分布有输送面饼以包裹面团的夹取机构。

所述填充装置包括安装在支架上端面的储料箱，所述储料箱连接有输送单个蛋黄下落的筛选机构，所述筛选机构连接有将蛋黄注入面团内的输料管道。

所述按压机构包括安装在支架上端面的一号液压缸，所述一号液压缸连接有一号按压模具，所述按压模具内设有使面团中心形成凹陷区的凸块。

所述成型机构包括安装在支架上端面的二号液压缸连接有二号按压模具。

所述夹取机构包括安装在支架下端面上的一号电机，所述一号电机连接有摆杆，所述摆杆末端连接有气缸，所述气缸连接有吸取面饼的吸盘。

所述筛选机构包括与储料箱相连的筛选框，所述筛选框内分布有筛选轮，所述筛选轮周向上设有若干个夹取蛋黄的球形凹槽，所述筛选轮连接有安装在筛选框上的二号电机。

本发明的有益效果是：本发明通过按压机构对面团中心按压出凹陷区便于填装蛋黄，同时通过夹取机构吸取面饼对凹陷区进行密封，再通过成型机构进行模压成型，以取代人工包馅节约加工时间，减少加工步骤，大大减轻了人工成本；本发明通过填充装置对蛋黄进行填装，无需人工填充，减轻了工人的劳动强度，降低了工厂的人工成本。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1为本发明正视结构示意图；

图2为本发明去除封盖后的俯视图；

图3为本发明填充装置正视结构示意图；

图4为本发明夹取机构俯视结构示意图；

图5为本发明筛选机构俯视结构示意图。

具体实施方式