[发明专利]一种节能型蒸汽烤箱

说明书

本发明公开了一种节能型蒸汽烤箱，包括蒸汽烤箱本体，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有机构槽，所述机构槽内安装有加热盘，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有多个与机构槽连通的出气孔，且所述出气孔内安装有第一单向阀，所述蒸汽烤箱本体的上端开设有储水槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁开设有与储水槽连通的圆形槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁上嵌设有连通圆形槽与机构槽的导水管。本发明通过驱动装置驱动圆形块来回转动，使得条形槽间歇性的与导水管相对，而间歇性的向加热盘加水，这样不会过度降低加热盘的温度，进而大大减少加热盘消耗的电能。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种节能型蒸汽烤箱。

背景技术

蒸汽烤箱具有蒸汽烤、发酵、消毒、童锁、保温等功能，可以替代大量的厨具设备，节约了厨房空间，非常受大众欢迎。

蒸汽烤箱在使用过程中，将水箱中的水导入加热盘处，被加热到极高温度的加热盘遇水后瞬间产生大量蒸汽，这些高温蒸汽可对烤箱内的食物进行烹调。然而这种加热方式中，水箱内的水持续的流向加热盘，会逐渐的降低加热盘的温度，为维持加热盘将水能够瞬间气化的温度，向加热盘的电能输送功率很大，因此现有的蒸汽烤箱比较耗费电能。同时烹调过烤箱内食物后的蒸汽仍含有大量的热量，直接排出时也会造成能量浪费。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种节能型蒸汽烤箱。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种节能型蒸汽烤箱，包括蒸汽烤箱本体，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有机构槽，所述机构槽内安装有加热盘，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有多个与机构槽连通的出气孔，且所述出气孔内安装有第一单向阀，所述蒸汽烤箱本体的上端开设有储水槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁开设有与储水槽连通的圆形槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁上嵌设有连通圆形槽与机构槽的导水管，所述蒸汽烤箱本体的侧壁上嵌设有连通圆形槽与蒸汽烤箱本体内部的导气管，且所述导气管内安装有第二单向阀，所述圆形槽内密封转动连接有圆形块，所述圆形块的上端开设有两个条形槽，所述蒸汽烤箱本体内安装有驱动圆形块转动的驱动装置。

优选地，所述驱动装置包括同轴固定连接在圆形块下端的螺纹套筒，所述螺纹套筒内螺纹连接有螺纹杆，所述蒸汽烤箱本体的内顶部固定连接有弹性橡胶罩，所述螺纹杆的下端固定连在弹性橡胶罩的内壁上。

本发明具有以下有益效果：

1、通过驱动装置驱动圆形块来回转动，使得条形槽间歇性的与导水管相对，而间歇性的向加热盘加水，这样不会过度降低加热盘的温度，进而大大减少加热盘消耗的电能；

2、通过将蒸汽烤箱内烹调食物的热蒸汽导入储水槽内，可对储水槽内的水体进行加热处理，从而可对蒸汽的余热进行利用，使得储水槽内的水温度较高而具有较高的能量，减少水体气化所需要吸收的热量，既避免了蒸汽余热的浪费，也进一步减少电能的消耗；

3、通过使蒸汽烤箱内的蒸汽由出气孔排出，再通过驱动装置驱动圆形块来回转动而间歇性的将热蒸汽导入储水槽内，这样可使得热蒸汽在蒸汽烤箱内循环流动起来，使得热蒸汽与食物接触的更加充分，既加快了食物的烹调速度，同时也使食物加热的更加均匀，可提升食物的口感。

附图说明

图1为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的结构示意图；

图2为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的A处结构放大示意图；

图3为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的B-B处剖视结构示意图；

图4为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的C-C处剖视结构示意图。