[发明专利]一种食品生产用清洁装置

说明书

本发明公开了一种食品生产用清洁装置，涉及食品生产技术领域，包括壳体，所述壳体为中空结构，且壳体中设有储水箱和回收箱，所述壳体中还设有清洗室，且清洗室位于储水箱和回收箱之间，所述清洗室的上下侧壁均设有空腔，且清洗室的上下内壁均设有多个与空腔连通的通孔，所述储水箱靠近清洗室的一侧侧壁通过第一管道与空腔连通，且第一管道中设有阀门，所述回收箱通过第二管道与空腔连通，且第二管道中设有过滤装置，本发明中清洗室中的水可以通过清洗室下侧壁的通孔回流至回收箱中，既能对水进行回收处理，又能避免食品物料一直处于脏水中，流动性清水可以使食品物料清洗的更干净。

技术领域

本发明涉及食品生产技术领域，具体是一种食品生产用清洁装置。

背景技术

指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。

目前，在食品的生产过程中，通常会使用清洗机对食品材料进行清洗处理之后再进行加工，但是现有技术中的食品清洗机清洗效率较低，且若食品表面附有较难清洗的脏物时，会出现食品清洗不干净的现象发生，同时清洗之后的清水无法得到回收，因此会造成水资源的浪费；为此，我们提出一种食品生产用清洁装置。

发明内容

1.要解决的问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种食品生产用清洁装置，解决了上述背景故事中提到的问题。

2.技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品生产用清洁装置，包括壳体，所述壳体为中空结构，且壳体中设有储水箱和回收箱，所述壳体中还设有清洗室，且清洗室位于储水箱和回收箱之间，所述清洗室的上下侧壁均设有空腔，且清洗室的上下内壁均设有多个与空腔连通的通孔，所述储水箱靠近清洗室的一侧侧壁通过第一管道与空腔连通，且第一管道中设有阀门，所述回收箱通过第二管道与空腔连通，且第二管道中设有过滤装置，所述壳体的侧壁还设有与储水箱连通的加水口，且壳体的侧壁还设有与清洗室连通的开口，所述开口处通过转动件转动连接有室门，所述清洗室的上侧内壁设有输出轴向下的驱动电机，且驱动电机的输出轴连接有辊轴，所述辊轴的侧壁连接有多个搅拌辊，且加水口上设有盖板，所述驱动电机的外侧套设有防水罩，所述室门的外壁转动连接有锁扣，且壳体的侧壁设有与锁扣匹配的扣台，所述室门的侧壁边缘还设有橡胶密封垫。

作为本发明进一步的方案：所述壳体的下表面固定连接有橡胶垫脚。

作为本发明进一步的方案：多个所述搅拌辊的侧壁设有多个毛刷，且多个毛刷与喷水孔呈间隔设置。

作为本发明进一步的方案：所述辊轴和多个搅拌辊中均设有相互连通的中空结构，且辊轴靠近驱动电机的一端设有环形转槽，所述环形转槽中设有套筒，且辊轴通过环形转槽与套筒转动连接，所述套筒的上端延伸至空腔中，所述套筒的上下两端侧壁分别设有进水口和出水口，所述套筒通过进水口与空腔连通，且套筒通过出水口与辊轴的内部连通，多个所述搅拌辊的侧壁均设有多个喷水孔。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.本发明中清洗室中的水可以通过清洗室下侧壁的通孔回流至回收箱中，既能对水进行回收处理，又能避免食品物料一直处于脏水中，流动性清水可以使食品物料清洗的更干净。

2.本发明结构简单，操作方便，当打开室门将物料放置清洗室中时，可以打开阀门，储水箱中的清水可以通过第一管道流至空腔中并通过通孔流至清洗室中对食品原料进行清洗处理，同时驱动电机带动辊轴转动，从而带动搅拌辊对食品原料进行搅拌处理，避免食品原料上粘附有较难清洗的脏物，导致食品清洗不干净。

附图说明