[发明专利]一种澳洲坚果青皮提取物的制备方法及其应用

说明书

本发明属于植物天然产物提取领域，具体涉及一种澳洲坚果青皮提取物的制备方法及其应用。本制备方法包括纤维素酶解和蛋白酶酶解步骤，然后再采用超声提取的方法对澳洲坚果青皮中的熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等具有较高利用价值的酚苷类化合物进行提取，最后经过脱脂处理和脱色处理，得到青皮提取物。按照本制备方法获得的青皮提取物，熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等酚苷类化合物含量高，且提取过程简单，不需要复杂的提取、纯化和分离操作，工艺中使用到的试剂、原材料等均容易获取且成本较低。本制备方法可以应用于含熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等的保健食品和化妆品的制备中。

技术领域

本发明属于植物天然产物提取领域，具体涉及一种澳洲坚果青皮提取物的制备方法及其应用。

背景技术

澳洲坚果(Macadamia integrifolia F.Muell，又名夏威夷果)的果实包括青皮、褐色的种皮和乳白色的果仁。青皮即为澳洲坚果果实的果皮，它占果实鲜重的45-60％，属于果实中被弃用的部分，只有少量用作沤肥和制作动物饲料，青皮中的大量活性物质基本没有得到合理开发利用。

研究发现，澳洲坚果青皮中含有大量的酚类化合物，该类化合物具有抑菌、抗氧化、预防龋齿、抗肿瘤等作用，还具有一定的芬香气味和美白作用。澳洲坚果青皮多酚包括熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等，其中，豆腐果苷和天麻苷具有助眠、镇静安神、缓解精神压力等作用，熊果苷具有修复晒后损伤和美白的作用。上述苷类物质若能被充分利用，可以提高澳洲坚果的附加价值，变废为宝，对青皮进行综合利用，拓展坚果产业链。

但是由于青皮中含有酚类化合物以及其他物质种类多，如果想分离获取其中一种或者多种酚类化合物，需要较为复杂的操作过程，例如多次萃取和过柱纯化分离等。现有技术的澳洲坚果青皮多酚的提取和分离，不适合于工业化生产，从而阻碍了澳洲坚果青皮的资源综合利用。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种澳洲坚果青皮提取物的制备方法，该制备方法可以高效提取澳洲坚果青皮中的熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等功效物质，且制备方法简单，适合于工业化生产。

为解决上述技术问题，本发明提出了以下技术方案：

一种澳洲坚果青皮提取物的制备方法，包括以下步骤：

步骤(1)：取澳洲坚果青皮材料，粉碎后得青皮粉；

步骤(2)：在青皮粉中加入水，再加入纤维素酶，得酶解体系Ⅰ，进行第一次酶解反应；第一次酶解反应结束后，调节pH值至碱性，然后加入碱性蛋白酶，得酶解体系Ⅱ，进行第二次酶解反应；第二次酶解反应结束后，离心取固相，所述固相经过乙醇溶液洗涤后，得酶解后的沉淀；

步骤(3)：在酶解后的沉淀中加入乙醇溶液，得提取体系，超声处理所述提取体系后，过滤取液相，浓缩所述液相得粗提物；

步骤(4)：将粗提物加入水中，搅拌直至溶解完全，得纯化体系；使用石油醚萃取所述纯化体系，取水相；然后在水相中加入活性炭，搅拌后静置，然后过滤取液相，得纯化液；

步骤(5)：浓缩所述纯化液，得青皮提取物。

采用上述技术方案，技术原理为：使用纤维素酶局部破坏青皮粉的细胞壁，然后使用碱性蛋白酶酶解细胞壁中存在的蛋白。由于部分多酚类物质通过氢键结合在细胞壁的蛋白上，蛋白破坏之后，这部分的酚类物质被释放出来。然后通过乙醇溶液的洗涤作用，被释放出来的酚类物质被充分洗脱，然后再对酶解后的沉淀进行乙醇提取，将青皮细胞液泡中的多酚类物质充分提取，而青皮液泡中的多酚类物质包括了熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等具有较高利用价值的酚苷类化合物。接下来经过石油醚的脱脂作用，活性炭的脱色作用，充分纯化粗提物。再经过浓缩处理，可以获得富含熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等酚苷类化合物的青皮提取物。

本方案的有益效果在于：