[发明专利]一种养目安神配制酒及制备方法

权利要求书

1.一种养目安神配制酒，其特征在于，按重量份计，由10～30份的酒基、5～10份的辅料、以及50～70份的原料药材组成，所述原料药材按重量份计由以下组分组成：阿胶10～20份、熟地黄3～12份、茯苓10～15份、龙骨10～15份，灵芝7～15份，酸枣仁10～20份，夜交藤5～10份，合欢皮5～10份。

2.如权利要求1所述的一种养目安神配制酒，其特征在于，按重量份计，由25份的酒基、10份的辅料、以及65份的原料药材组成，所述原料药材按重量份计由以下组分组成：阿胶20份、熟地黄5份、茯苓15份、龙骨10份，灵芝15份，酸枣仁20份，夜交藤10份，合欢皮5份。

3.如权利要求1所述的一种养目安神配制酒，其特征在于，所述辅料为辅料为低聚果糖、白砂糖、甜菊糖中的一种或者两种以上的混合物。

4.一种养目安神配制酒的制备方法，其特征在于，具体按照以下步骤实施：

步骤1、称取原料药材并挑拣、磨碎；

步骤2、提取原料药材；

步骤3、制备酒基；

步骤4、将提取后的原料药材浸泡在酒基中，并向酒基中添加定量的辅料，静置进行发酵，再加热杀菌，之后贮存两个月之上过滤、罐装得到养目安神配制酒。

5.如权利要求4所述的一种养目安神配制酒的制备方法，其特征在于，所述步骤1具体操作为：依次称取阿胶、熟地黄、茯苓、龙骨，灵芝，酸枣仁，夜交藤，合欢皮，并将称取的霉变原料药材挑拣扔出，再将原料药材全部磨碎至50～60目。

6.如权利要求4所述的一种养目安神配制酒的制备方法，其特征在于，所述步骤2具体操作为：将磨碎后的原料药材浸泡在二级食用酒精中，以二级食用酒精为提取剂在40～60℃对原料药材进行回流提取，再将提取后的药液低温浓缩成浸膏状。

7.如权利要求4所述的一种养目安神配制酒的制备方法，其特征在于，所述步骤3具体操作为：选取符合质量标准的大米，依次去杂、用清水浸泡，再捞出后蒸饭、冷却，加入糯米质量分数10～15％的酒曲，糯米质量分数100～150％的水充分拌匀后落缸，在18～23℃条件下进行前发酵一周左右，发酵结束后，压榨并过滤澄清，得到的清液即为黄酒酒基。