[发明专利]一种具有催化降解乙烯功能的催化布及制备与应用

说明书

本发明属于催化材料及果蔬保鲜技术领域，公开了一种具有催化降解乙烯功能的催化布及制备与应用。将高锰酸盐、铁盐、钴盐和草酸盐加入到水中70～120℃温度下水热反应，固体产物经洗涤、干燥，得到粉末状催化剂；将所得催化剂加入到水中，超声处理分散均匀，再加入硅溶胶搅拌分散均匀，得到胶液；将胶液喷涂到布基材料上，干燥后得到具有催化降解乙烯功能的催化布。本发明制备的降解乙烯催化布，利用氧气将乙烯最终降解为二氧化碳，在去除乙烯的同时，降低氧气浓度，形成低氧高二氧化碳的环境；通过硅胶颗粒吸附催化降解乙烯的过程中产生的水和果蔬呼吸作用产生的水，可有效抑制微生物的生长繁殖，显著延长果蔬如芒果的保鲜期。

技术领域

本发明属于催化材料及果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种具有催化降解乙烯功能的催化布及制备与应用。

背景技术

芒果是一种典型的热带水果，有“热带果王”之称。我国芒果种植区只限于海南、广东、广西、福建、云南、台湾等省的部分地区。芒果营养丰富，富含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素A、维生素B、维生素C，以及少量的钙、磷、铁及其他矿物质。芒果属于呼吸高峰型和乙烯敏感型水果，采后衰老变质快，极易腐烂，6-8天就完成采后成熟。同时，芒果生长于高温多雨热带-亚热带，在生长过程中易遭受微生物的侵染，这就造成了芒果在运输和储存的过程中较大的损耗，严重的影响了芒果的经济效益。

目前，芒果的保存方法主要是涂膜贮藏法、射线照射贮藏法、气调包装贮藏法等，从不同的方面杀菌和降低芒果的呼吸强度，以达到芒果保鲜的目的。乙烯是一种植物激素，对植物的生长发育，成熟衰老的各个阶段具有明显的作用。芒果在不成熟时，内源性乙烯含量非常低，在成熟和呼吸峰值之间开始增加。同时芒果内部发生一系列的化学反应，淀粉含量的下降，有色物质的增加，可溶性糖含量增加，果实硬度降低，特有香味的出现。乙烯可以诱导芒果的成熟，加速果实的软化，成熟，脱落，风味的劣变。所以，抑制乙烯生成或降低周围环境中的乙烯浓度可有效的降低呼吸作用并延缓芒果的后熟。

目前，我国在果蔬的贮藏中使用的去除乙烯的方法有物理吸附法，常用活性炭、沸石、硅藻土等作为吸附剂，但存在着容易饱和和解吸等问题；氧化剂氧化法利用高锰酸钾和臭氧，价格便宜，易获得，已经得到广泛的使用，但高锰酸钾保鲜作用不长久，需要经常更换小包装，易造成二次污染；臭氧处理会存在透气性、透湿性差，杀菌不理想等问题；高锰酸钾和臭氧处理都存在化学物质残留的问题，使用效果不佳；减压脱除法易造成比表面积大的果蔬失水打蔫，降低其商业价值，而且造价成本高；因此，开发一种高效，安全的降解乙烯和去除氧气的热带水果芒果保鲜技术，具有重要的经济价值。

发明内容

针对以上现有技术存在的缺点和不足之处，本发明的首要目的在于提供一种具有催化降解乙烯功能的催化布的制备方法。

本发明的另一目的在于提供一种通过上述方法制备得到的具有催化降解乙烯功能的催化布。

本发明的再一目的在于提供上述具有催化降解乙烯功能的催化布在水果保鲜中的应用。

本发明的又一目的在于提供上述中的应用。

本发明目的通过以下技术方案实现：

一种具有催化降解乙烯功能的催化布的制备方法，包括如下制备步骤：

(1)将高锰酸盐、铁盐、钴盐和草酸盐加入到水中，搅拌混合均匀后在70～120℃温度下水热反应；反应结束后自然冷却至室温，固体产物经洗涤、干燥，得到粉末状催化剂；

(2)将步骤(1)所得催化剂加入到水中，超声处理分散均匀，再加入硅溶胶搅拌分散均匀，得到胶液；

(3)将步骤(2)所得胶液喷涂到布基材料上，干燥后得到具有催化降解乙烯功能的催化布。