[发明专利]一种真菌毒素ZEN降解酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 201911024030.5 | 申请日： | 2019-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN110684754B | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 沐万孟;张文立;徐炜;张振霞 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/16 | 分类号： | C12N9/16;C12N15/55;C12N15/70;C12N1/21;A23K20/189;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 仇钰莹 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 真菌 毒素 zen 降解 突变体 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种热稳定性提高的真菌毒素ZEN降解酶突变体，其特征在于，其氨基酸序列如SEQID NO.4所示。
2.编码权利要求1所述真菌毒素ZEN降解酶突变体的基因。
3.含权利要求2所述基因的质粒。
4.如权利要求3所述的质粒，其特征在于，所述质粒包括但不限于pET系列质粒。
5.表达权利要求1所述真菌毒素ZEN降解酶突变体的细胞。
6.如权利要求5所述的细胞，其特征在于，所述细胞为大肠杆菌BL21（DE3）。
7.一种提高ZEN降解酶热稳定性的方法，其特征在于，是将氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的玉米赤霉烯酮降解酶的第134位的组氨酸His和136位的丝氨酸Ser同时替换成苯丙氨酸Phe。
8.一种降解ZEN的方法，其特征在于，是以ZEN为底物，添加含权利要求1所述真菌毒素ZEN降解酶突变体的粗酶液或全细胞。
9.权利要求1所述ZEN降解酶突变体在农产品领域的应用。
10.权利要求1所述ZEN降解酶突变体在饲料领域的应用。
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