[发明专利]热带睡莲精油超临界CO

说明书

本发明提供了一种热带睡莲精油超临界CO₂萃取与花渣中色素提取工艺，应用于农产品加工领域，工艺包括对睡莲花进行超临界CO₂萃取，并将萃取后得到的精油通过精馏塔进行纯化，以获得睡莲精油；采用超声波辅助溶剂浸提法对提油后的睡莲花渣进行再提取，以获得色素提取物；本发明采用的超临界CO₂提取技术提取睡莲精油，可有效提高精油提取率，无提取废水排放，提取后的残渣无其他有机溶剂混杂还可通过超声波辅助溶剂浸提法提取色素，以应用于食品行业中替代化学合成色素等化学合成添加剂，从而减少化学添加剂对人体的危害。

技术领域

本发明涉及农产品加工技术领域，特别涉及为一种热带睡莲精油超临界CO₂萃取与花渣中色素提取工艺。

背景技术

睡莲是世界名花之一，如热带红睡莲，为睡莲科睡莲属多年生宿根植物，广泛分布于热带和温带地区，睡莲作为一种药食同源的花卉，含有丰富的营养成分，具有降血脂、抗氧化、抗衰老、增强免疫力等多种生理活性，对保持人体健康有着重要意义；

国内现有的睡莲加工生产企业较少，现有企业以睡莲花为原料提取精油的工艺，主要采用传统的水蒸气蒸馏法，而作为睡莲精油主要生产国的泰国亦以传统水蒸气蒸馏法为主，但水蒸气蒸馏提取花精油工艺虽然简单，加工设备价格低廉，但存在提油率低，提取温度较高，提取精油中的芳香成分容易受到破坏，且易产生蒸煮等不适气味，从而导致精油品质下降，在提取过程中还会产生蒸煮的不适气味，且加工副产品中的如天然色素等其他天然资源未能全部利用，而造成资源浪费等问题；

目前采用水蒸气蒸馏法提取睡莲精油的方式是：按物料比1：20，并采用二氯甲烷等有机溶剂进行粗提取物提纯，提取的睡莲精油得率仅分别为：日开花0.302％，夜开花0.497％，精油得率较低，且有机溶剂的使用容易在生产操作过程中产生安全问题，可能带来环境污染等影响。

因此，如何实现睡莲精油的高效提取、和睡莲花渣资源再利用等问题，亟待解决。

发明内容

本发明旨在实现睡莲精油的高效提取、以及睡莲花渣资源再利用的效果，提供一种热带睡莲精油超临界CO₂萃取与花渣中色素提取工艺。

本发明为解决技术问题采用如下技术手段：

本发明提供一种热带睡莲精油超临界CO₂萃取与花渣中色素提取工艺，包括：

对睡莲花进行超临界CO₂萃取，并将萃取后得到的精油通过精馏塔进行纯化，以获得睡莲精油；

采用超声波辅助溶剂浸提法对提油后的睡莲花渣进行再提取，以获得色素提取物。

进一步地，所述对睡莲花进行超临界CO₂萃取的步骤之前，包括：

对睡莲花进行真空冷冻干燥处理，并对所述睡莲花进行粉碎过筛。

进一步地，所述对睡莲花进行超临界CO₂萃取，并将萃取后得到的精油通过精馏塔进行纯化的步骤之后，还包括：

测定所述睡莲精油对自由基清除能力、总还原力和抑制脂质过氧化能力，以确定所述睡莲精油的抗氧化性。

进一步地，所述对睡莲花进行超临界CO₂萃取的步骤之前，包括：

采用单因素实验及响应面设计确定出萃取时间、萃取温度、萃取压力、分离压力和分离温度这些第一因子对睡莲精油得率的影响；

根据所述第一因子对所述超临界CO₂萃取的工艺参数进行设置。

进一步地，所述采用超声波辅助溶剂浸提法对提油后的睡莲花渣进行再提取的步骤之前，包括：