[发明专利]龙须酥自动拉丝机在审

专利信息
申请号: 201911014499.0 申请日: 2019-10-24
公开(公告)号: CN110839740A 公开(公告)日: 2020-02-28
发明(设计)人: 任长春;刘晓强;张颖利;孙研;马云鹏 申请(专利权)人: 南京信息职业技术学院
主分类号: A23G3/10 分类号: A23G3/10
代理公司: 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 代理人: 涂春春
地址: 210013 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 龙须酥 自动 拉丝
【说明书】:

发明公开了一种龙须酥自动拉丝机,包括机架、升降机构、左右往复拉丝机构、旋转料台和转台支撑,机架置于地面之上,转台支撑竖直固定在机架上,旋转料台装在转台支撑上,升降机构装在机架上,左右往复拉丝机构装在升降机构上并位于旋转料台的正上方。优点,本龙须酥自动拉丝机,龙须酥的拉丝动作由往复驱动机构驱动的两根移动拉丝杆和随旋转料台旋转的两根固定拉丝杆在程序的控制下配合实现拉丝动作的,中间不需要人工参与折叠收拢等工作,可以实现自动化拉丝;提高了工作效率,食品卫生容易得到保证。

技术领域

本发明涉及一种龙须酥自动拉丝机,属于食品加工用辅助机械的技术领域。

背景技术

龙须酥是一种传统休闲食品,由白砂糖、小麦精粉,奶油、芝麻等原料经传统工艺精制而成,其色泽乳白、细丝万缕、酥松绵甜,入口即化,是一种极具特色的茶配点心。

龙须酥一般工艺为炒面、熬糖、冷却、拉白、拉丝、揉团等,制作工艺比较复杂,目前拉丝工序以人工为主,耗费体力大,生产效率低,产品成本高;也有人设计了机械拉丝机,如ZL201610516146.0,在转盘上方设置了上下运动的扩张装置,不仅占用了上方空间,给人以压抑感,且人与机械的配合比较紧张。因此,目前设计一种能够将龙须酥拉丝的辅助设备很有必要。

发明内容

本发明的目的是提出一种中间不需要人工参与折叠收拢等工作的一种龙须酥自动拉丝机。

本发明所采取的技术方案是:一种龙须酥自动拉丝机,包括机架、升降机构、左右往复拉丝机构、旋转料台和转台支撑,机架置于地面之上,转台支撑竖直固定在机架上,旋转料台装在转台支撑上,升降机构装在机架上,左右往复拉丝机构装在升降机构上并位于旋转料台的正上方;

左右往复拉丝机构包括壳体、中心传动机构、左移动拉丝机构、右移动拉丝机构、导向杆和往复驱动机构,

壳体连接升降机构,中心传动机构设置在壳体并位于壳体内部中间位置,左移动拉丝机构和右移动拉丝机构与中心传动机构连接并位于中心传动机构的两侧,导向杆置于壳体引导左移动拉丝机构和右移动拉丝机构的滑动,往复驱动机构置于壳体外部连接中心传动机构;

中心传动机构包括中间轴、中间轴承座、左联轴器和右联轴器,中间轴装入中间轴承座,中间轴承座固定在壳体上,左联轴器和右联轴器分别安装在中间轴的左右两端部;

左移动拉丝机构包括第一丝杆、第一丝杠螺母、左环套和左拉杆,第一丝杆一端与左联轴器连接,第一丝杆另一端通过左轴承座固定在壳体上,第一丝杠螺母与第一丝杆配合安装,左环套固定套在第一丝杠螺母上,在左环套的外表面上开设左环槽,左拉杆由圆柱形的第一拉杆、上端的左拨叉和中部的左滑块构成,左拨叉卡入左环槽内,左拉杆一端伸出壳体并伸入位于下方的旋转料台内;

右移动拉丝机构包括第二丝杆、第二丝杠螺母、右环套和右拉杆,第二丝杆一端与右联轴器连接,第二丝杆另一端通过右轴承座固定在壳体上,第二丝杠螺母与第二丝杆配合安装,右环套固定套在第二丝杠螺母上,在右环套的外表面上开设右环槽,右拉杆由圆柱形的第二拉杆、上端的右拨叉和中部的右滑块(构成,右拨叉卡入右环槽内,右拉杆一端伸出壳体并伸入位于下方的旋转料台内;

第一丝杆与第二丝杆的螺纹旋向相反;

导向杆平行设置在第一丝杆与第二丝杆的正下方,导向杆的左右两端通过轴承座固定在壳体上,左滑块和右滑块滑动贯穿在导向杆上。

对本发明技术方案优选,机架包括置于地面的水平底座和与水平底座相垂直固定的竖直支架,水平底座和竖直支架都各由两根平行的方钢管及中间的几根水平方向设置的横杆固定联结而成,在竖直支架上部还固定设有左背板和右背板。

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