[发明专利]一种食用菌混拌接种设备及方法

权利要求书

1.一种食用菌混拌接种设备，其特征在于，包括上料仓、混拌仓、接种仓、育种罐和供水系统，所述上料仓与所述混拌仓通过第一传送机构相连，干料从所述上料仓经过所述第一传送机构流入到所述混拌仓内，所述混拌仓与所述供水系统相连向所述混拌仓提供热水，在所述混拌仓内完成干料与热水的混拌，所述混拌仓上设置有加热装置，对物料进行加热灭菌，

所述混拌仓与所述接种仓通过第二传送机构相连，所述混拌仓内的湿料经过所述第二传送机构流入到所述接种仓内，所述接种仓与所述供水系统相连，所述供水系统内的水吸收热量对湿料降温，

所述接种仓与所述育种罐相连，所述育种罐内的液体菌种流入到所述接种仓内与湿料混合接种，

所述供水系统包括：在所述接种仓上形成的冷却水夹层，以及与所述冷却水夹层相连的热水回收部，所述热水回收部与所述混拌仓相连，向所述混拌仓提供热水。

2.根据权利要求1所述的食用菌混拌接种设备，其特征在于，所述混拌仓构造为竖直设置的柱形结构，其内部形成有容纳腔，所述混拌仓的入口位于顶部，所述第一传送机构和所述供水系统与所述混拌仓的入口连通，

所述混拌仓内设置有混料筒，所述混拌仓的入口与所述混料筒相对，所述混料筒的外壁和所述混拌仓的内壁之间形成空腔，

所述容纳腔内设置有搅拌机构，所述搅拌机构从所述混料筒内穿过，所述搅拌机构带动物料从所述混料筒内向上移动，并从所述混料筒与所述混拌仓之间的空腔落下。

3.根据权利要求2所述的食用菌混拌接种设备，其特征在于，所述加热装置设置在所述混拌仓的外壁上，

所述加热装置为电加热装置或油加热装置。

4.根据权利要求2所述的食用菌混拌接种设备，其特征在于，所述混拌仓的底部构造为倒置锥形结构，在所述倒置锥形结构上设置有出料口。

5.根据权利要求2所述的食用菌混拌接种设备，其特征在于，所述混料筒的侧壁上还设置有多个传热孔。

6.根据权利要求1所述的食用菌混拌接种设备，其特征在于，所述热水回收部包括保温部和加热部，所述保温部与所述接种仓的冷却水夹层连通，用于储存升温后的冷却水，

所述加热部可对水进行加热，并与所述保温部连通，所述保温部内的水流入所述加热部，在所述加热部内加热后升温到可通入到所述混拌仓内的热水。

7.根据权利要求1所述的食用菌混拌接种设备，其特征在于，所述热水的温度为30℃～100℃。

8.根据权利要求1-7任一项所述的食用菌混拌接种设备，其特征在于，所述上料仓的上部构造为筒状结构，底部构造为倒锥形结构，所述上料仓内可容纳与所述混拌仓的容积同等量的物料。

9.一种食用菌混拌接种方法，其特征在于，包括如下步骤：

干料与热水混拌形成湿料，湿料加热进行高温灭菌，所述热水的温度为30℃～100℃，所述高温灭菌的温度为100℃～125℃；

灭菌后的湿料进行冷却，冷却后的湿料与液体菌种混拌接种，然后进行装袋。

10.根据权利要求9所述的食用菌混拌接种方法，其特征在于，灭菌后的所述湿料进行水冷降温，然后回收升温后的冷却水，并保温储存，再经加热后用作与干料混拌的热水。