[发明专利]一种食品级洗涤剂、其制备方法及应用

说明书

本发明公开了一种食品级洗涤剂、其制备方法及应用，该食品级洗涤剂，包括过氧化氢1～4％、DL‑苹果酸1.5～2.0％、乳酸0.1～0.4％，异硫氰酸酯类环糊精包合物5～10％，其中过氧化氢与异硫氰酸酯类环糊精包合物的百分比为1∶2～1∶4。所述食品级洗涤剂的制备方法包括：将异硫氰酸丁烯酯类环糊精包合物置于过氧化氢溶液中，制得混合液，之后将DL‑苹果酸加入上述制得的混合液中，最后将制得的混合液加入乳酸溶液中，制得所述食品级洗涤剂。本发明提供的食品级洗涤剂是一种安全产品，对处理食品无化学和生物污染，其自身成分对人体无害，易于保存，可增大食品保质期，且制备方法简单易行能够有效的去除制奶流程中管道残留。

技术领域

本发明涉及一种食品级洗涤剂、其制备方法及应用，属于环境保护技术领域。

背景技术

多年来，由于农作物的生长需求，农民在种植时使用农药来增加农作物的产量以及质量，导致农作物上残留一些农药，影响人们的身体健康。科研人员一直致力于研究食品洗涤剂的方法，如公开号为200410079173.3中记载的食品洗涤剂对于洗奶管道有一定的限制，管道上的残留不能完全洗净，本发明提供的食品级洗涤剂能够有效的去除制奶流程中管道残留，且对奶制品没有影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品级洗涤剂、其制备方法及应用，以克服现有技术中的不足。

为实现前述发明目的，本发明采用的技术方案包括：

本发明实施例中提供一种食品级洗涤剂，包括过氧化氢1～4％、DL-苹果酸1.5～2.0％、乳酸0.1～0.4％其特征在于，还包括异硫氰酸酯类环糊精包合物5～10％，其中过氧化氢与异硫氰酸酯类环糊精包合物的百分比为1∶2～1∶4。

较为优选的，所述异硫氰酸酯类环糊精包合物包括异硫氰酸丙烯酯类环糊精包合物、异硫氰酸丁烯酯类环糊精包合物以及异硫氰酸丁炔酯类环糊精中的任意一种或两种以上组合，但不限于此。

进一步的，所述异硫氰酸酯类环糊精包合物所含亲水基团与表面活性剂所含的极性基团进行键合反应后形成。

较为优选的，所述异硫氰酸酯类环糊精包合物为芥末提取物，但不限于此。

本发明实施例中还提供一种食品级洗涤剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：将异硫氰酸丁烯酯类环糊精包合物置于过氧化氢溶液中，在温度50～60℃条件下搅拌1～5h，制得混合液A；

步骤二：将DL-苹果酸加入步骤一制得的混合液A中，在温度10～20℃条件下搅拌1～5h，制得混合液B；

步骤三：将步骤二中制得的混合液加入乳酸溶液中，在温度为30～40℃下搅拌2-3h，制得所述食品级洗涤剂。

进一步的，所述步骤一中过氧化氢的浓度为0.1～1mol/L。

进一步的，所述步骤二中DL-苹果溶液的浓度为0.5～2mol/L。

进一步的，所述步骤三中乳酸溶液的浓度为0.5～2mol/L。

本发明实施例中提供的食品级洗涤剂可用于洗涤蔬菜，水果以及谷物中的应用。

与现有技术相比，本发明的优点包括：(1)本发明提供的食品级洗涤剂是一种安全产品，对处理食品无化学和生物污染，其自身成分对人体无害，易于保存，且该食品洗涤剂可增大食品保质期；(2)本发明提供的食品级洗涤剂方法简单易行，能够有效的去除制奶流程中管道残留，且对奶制品没有影响。

具体实施方式

鉴于现有技术中的不足，本案发明人经长期研究和大量实践，得以提出本发明的技术方案。如下将对该技术方案、其实施过程及原理等作进一步的解释说明。